Giới thiệu】 ngô rất giàu dinh dưỡng. Các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng “dinh dưỡng toàn diện” có trong ngô phù hợp cho mọi người ở mọi lứa tuổi ăn. Glutamate phong phú của nó có thể thúc đẩy sự phát triển não bộ và là “thực phẩm trí tuệ” tốt nhất cho trẻ em; Các vitamin B mà nó chứa có thể điều chỉnh các dây thần kinh và là “thực phẩm giải nén” phù hợp với công nhân cổ trắng; Axit linoleic phong phú và canxi có thể giúp điều chỉnh chất béo và giảm huyết áp, và hàm lượng chất xơ cao làm cho ngô trở thành “thực phẩm cạo” tốt và có thể ngăn ngừa chất béo ở tuổi trung niên; Ngoài ra, glutathione giàu ngô là thành phần chống ung thư hiệu quả nhất, và vitamin E phong phú cũng có thể giúp các mạch máu chống lão hóa và làm mềm. Chúng ta thường thấy ngô trên bàn ăn, nhưng làm thế nào để ăn ngô có giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng tìm hiểu thêm về nó với trình soạn thảo dưới đây.
Corricane là hạt ngô, một loại cây thân thảo của họ cỏ, còn được gọi là Jade Sorghum, Yuji, Yuji, Corn và Corn. Thu hoạch trái cây chín vào mùa hè và mùa thu, đập hạt và làm khô chúng; Chúng cũng có thể được sử dụng mới.
Trong số tất cả các loại thực phẩm chính bao gồm bột trắng và gạo làm nguyên liệu, ngô có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Đặc biệt là hàm lượng vitamin của nó là 5-10 lần so với gạo và lúa mì. Ngô cũng chứa 7 “chất chống lão hóa”: canxi, glutathione, vitamin A, magiê, selen, vitamin E và axit béo.
<img alt = "Cách ăn ngô và có giá trị dinh dưỡng cao nhất" src = "/tải lên/allimg/c150331/28-140g9141324.jp Ngô vitamin E chứa vitamin A, vitamin E và axit glutamic, v.v … Các thí nghiệm trên động vật đã chứng minh rằng các thành phần này có tác dụng chống lão hóa. Ngô chất xơ rất giàu cellulose, không chỉ có thể kích thích nhu động đường ruột và ngăn ngừa táo bón, mà còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol và tăng tốc độ bài tiết của độc tố đường ruột.
Dầu ngô được ép từ các axit béo không bão hòa chứa một lượng lớn axit béo không bão hòa, trong đó axit linoleic chiếm 60%, có thể loại bỏ cholesterol có hại trong máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Các chất dinh dưỡng có trong các đầu phôi ngô có thể tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể và điều chỉnh chức năng của hệ thần kinh. Một số người đã điều tra rằng phụ nữ châu Phi tham gia vào lao động nông nghiệp sử dụng ngô làm thực phẩm chủ yếu của họ, và khả năng phát triển ung thư ruột của họ là rất thấp, điều này cho thấy ngô có tác dụng phòng chống ung thư. Ngoài ra, ngô chứa lượng carotene hơn 5 lần so với đậu nành, cũng có tác dụng ức chế đối với các chất gây ung thư. Ngô dinh dưỡng chứa lysine và nguyên tố vi lượng selenium, có tác dụng ngăn ngừa khối u. Bông vitamin B cũng rất giàu vitamin B, niacin, v.v., có hiệu quả trong việc bảo vệ sự dẫn truyền thần kinh và chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa Beriberi và viêm cơ tim, và duy trì da và thể hình.Các loại lụa ngô khác có chức năng lợi tiểu mạnh, có tác dụng điều trị đối với nhiễm trùng đường tiết niệu và phù nề, và cũng có thể làm sạch nhiệt và làm giảm chứng choledosus và trục xuất đá. Nó phù hợp cho bệnh sỏi cholelith-nhiệt độ ẩm của gan và túi mật, v.v.