Giới thiệu】 Thịt bò là một loại thực phẩm mà mọi người trên khắp thế giới thích ăn. Đây là một trong những thực phẩm thịt được tiêu thụ bởi người dân Trung Quốc, chỉ đứng sau thịt lợn . Thịt bò có hàm lượng protein cao và hàm lượng chất béo thấp, vì vậy nó có vị ngon và được mọi người yêu thích. Nó thích danh tiếng của “một niềm tự hào về thịt”. Trong số đó, thịt bò luộc là một món ăn cực kỳ phổ biến. Dưới đây là một số cách để nấu thịt bò trong nước.
Quá trình 1
Thành phần
150g thịt bò, hành tây xanh 50g và tỏi, hạt tiêu khô 6g, hạt tiêu 1g, muối 2g, 20g tinh bột dựa trên nước, 20g.
Tạo
Cắt thịt bò thành các lát và hành lá thành các đoạn. Đặt bột đậu vào một cái nồi nóng và xào. Đổ cổ phiếu vào nồi và thêm lát thịt bò và lát hành lá. Nấu trong chảo trong 3 phút. Thêm gia vị và nước trái cây. nó 250 gram, 150 gram tỏi xanh, 150 gram trái tim bắp cải, 100 gram trái tim cần tây, 15 gram ớt khô, 40 gram đậu pixian, loại dầu 3 gram, 15 gram, 15 gram nước sốt.
Tạo
1. Cắt thịt bò thành các lát dài 5 cm và rộng 3 cm, đặt chúng vào một cái bát, sử dụng nước tương và nấu rượu để nếm thử, và trộn đều với nước và bột đậu. Rửa tỏi xanh, bắp cải và cần tây và cắt nó thành các phần và miếng dài 6,5 cm tương ứng.
2. Đun nóng dầu trong nồi và chiên nó và biến nó thành màu đỏ nâu (không chiên vụn, đưa nó đến mức độ thơm tuyệt vời), và cắt nó ra và cắt nó.
3. Thêm tỏi xanh, bắp cải và cần tây vào dầu thô trong nồi và xào cho đến khi nó thô và phục vụ trên đĩa.
4. Dầu trong nồi rất nóng, đặt bột đậu pixian và xào nó màu đỏ. Thêm súp (để phù hợp, quá nhiều sẽ làm cho hương vị ánh sáng; quá ít hạt đậu sẽ dễ dàng rơi ra và súp sẽ bị dính). Nấu nó ra, loại bỏ dư lượng bột đậu, đặt tỏi xanh, bắp cải và cần tây vào nồi súp, thêm nước tương, MSG, nấu rượu, mì tiêu, muối, lát gừng và lát tỏi, và nấu nó với hương vị. Dải nó vào một cái đĩa sâu hoặc một bát lá sen.
5. Đổ những lát thịt vào nồi súp nguyên bản mở (súp nên được mở một chút. Nếu súp không mở, bột đậu nành sẽ rơi ra; nếu súp lớn, thì lát thịt sẽ dễ dàng già). Nhẹ nhàng trải nó bằng đũa, đổ nó lên một đĩa hoặc bát nguyên liệu lắp ráp ngay khi được nấu chín, rắc ớt khô và hạt tiêu băm nhỏ, sau đó đổ nó vào dầu sôi để làm cho nó có mùi thơm cay mạnh hơn.