Giới thiệu Khi nấu tại nhà, tôi sử dụng thành phần Chi Pepper trong nhiều thời gian. Khi cắt hạt tiêu, nó sẽ cay khi bạn không cẩn thận. Sức mạnh cay này sẽ mất nhiều thời gian để biến mất. Có cách nào tốt để giúp điều này không?
Phải làm gì nếu bạn có ớt nóng? Thủ thuật hiệu quả nhất là: 1. Sử dụng tinh chất rượu hoặc giấm để áp dụng qua lại. 2 Rửa tay bằng nước nóng.
Tại sao? Hãy cùng xem xét nguyên tắc của khoa học:
Chất tạo ra hương vị cay trong ớt là một loại capsaicin, được gọi chung là capsaicin. Khi cắt ớt, capsaicin bị mắc kẹt trên da, sẽ làm giãn các microvessels, gây đỏ và sốt trong da, và tăng tốc tốc độ trao đổi chất cục bộ. Đồng thời, nó cũng sẽ kích thích các dây thần kinh đau, đó là lý do tại sao chúng ta thường cảm thấy rằng bàn tay của chúng ta bị đốt cháy. Người ta thường tin rằng điều này được gây ra bởi sự chuyển đổi hóa học của các đầu dây thần kinh của da. nó Hai phương pháp nhỏ để giúp bạn giải quyết nó
capsaicin hòa tan trong các dung dịch nước ethanol và kiềm, nhưng không hòa tan trong nước lạnh. Trong ngành công nghiệp, việc khai thác capsaicin từ ớt được thực hiện bằng cách sử dụng rượu ăn được làm nước rỉ rác. Do đó, theo nguyên tắc này, trong cuộc sống, bạn có thể áp dụng rượu để hòa tan capsaicin trên tay. Sau khi cắt hạt tiêu, sử dụng một quả bóng cotton rượu để lau tay theo một hướng, sau đó rửa tay bằng nước sạch, sau đó lau khô và lau chúng ba lần liên tiếp cho đến khi các triệu chứng được giảm bớt.