Thịt bò rất giàu protein và thành phần axit amin của nó gần với nhu cầu của cơ thể con người hơn so với thịt lợn . Nó có thể cải thiện khả năng kháng bệnh của cơ thể và đặc biệt phù hợp cho những người đang phát triển và phát triển, phục hồi sau phẫu thuật và chăm sóc sau bệnh. không Gram của thịt thăn thịt bò, 100 gram lê trắng, 25 gram hạt mè chiên, một ít rau mùi, muối mịn, MSG, nước tương, giấm, nước tương cay, đường, bột tiêu trắng, bột tỏi, củ hành xanh, và dầu me.
Chuẩn bị:
1. Cắt thịt thăn thịt bò thành các mảnh vụn, trộn đều với tinh chất giấm, sau đó đặt nó vào nước đun sôi lạnh để rửa tinh chất giấm và máu, trộn đều với hạt mè và các gia vị khác nhau để sử dụng sau này; Rửa rau mùi, để ráo nước và đặt nó vào một cái đĩa để đặt nó ở phía dưới.
2. Thêm thịt thăn thịt bò vụn và lê trắng băm nhỏ trên đĩa, trộn đều với rau mùi.
Các tính năng:
cay, tươi, thơm, hơi ngọt và chua, sắc nét và kết cấu mềm, với hương vị độc đáo. 2. Thịt bò khô
Thành phần: 150 gram thịt bò, 10 gram gạo đậu phộng chiên, 10 gram dầu hạt tiêu nấu chín, 40 gram nước tương, 5 gram hành tây xanh, 1 gram muối, 1 gram đường, một ít bột tiêu.
Chuẩn bị:
1. Rửa thịt bò, nấu nó trong nồi sôi, loại bỏ nó và làm mát nó và cắt nó thành các lát; Cắt hành lá thành các phần dài 2,5 cm; Nghiền đậu phộng.
2. Đặt các lát thịt bò vào một bát, thêm muối và trộn để làm cho nó ngon. Sau đó thêm dầu ớt, đường, nước tương, MSG, và bột tiêu và sau đó trộn. Cuối cùng, thêm hành tây và các loại hạt mịn đậu phộng chiên (hoặc hạt mè chiên), trộn đều và đặt nó lên một đĩa.
Các tính năng:
cay và tươi, và cả hai đều phù hợp với rượu vang và gạo.