“Hạt nhân cột sống ngô ” rất đại diện trong ẩm thực Đông Bắc. Rốt cuộc, hạt thông và ngô đều là những đặc sản của Đông Bắc Trung Quốc. Ngô chứa rất nhiều canxi, và cũng rất giàu các chất dinh dưỡng như lecithin và vitamin E. Những chất này có tác dụng làm giảm cholesterol, ngăn ngừa lão hóa tế bào và làm chậm thoái hóa chức năng não. Theo cách này, ngô thực sự là một thực phẩm bổ dưỡng nên được ăn thường xuyên.
Tên Trung Quốc: Corn Corn
Tên tiếng Anh: Ngô ngọt xào với hạt thông
Thành phần chính: hạt ngô, hạt thông, đường
Phân loại: alt = “Chuẩn bị ngô hạt thông” src = “/uploads/allimg/c150331/7-120g1095i4529.jpg” style = “width: 430px; chiều cao: 323px”/>
Nuts Peeled Pine, 1 hạt tiêu đỏ, 1 hạt tiêu xanh, 2 hành lá,
Gia vị: 15 gram dầu nấu, 1 muỗng cà phê muối mịn, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê MSG,
Cắt ớt thành ớt thái hạt lựu, cắt hẹ thành bột, 2. Đặt hạt ngô vào nước sôi và nấu trong 4 phút cho đến khi chúng trưởng thành 80%, lấy chúng ra và thoát chúng, 3. Nấu chảo trên lửa vừa cho đến khi ấm, thêm hạt thông để khô và xào cho đến khi hơi vàng và hơi màu. Lắc bình thường xuyên hoặc xào bằng thìa để tránh màu không đều. 4. Đặt ra các hạt thông chiên và trải chúng phẳng trên một tấm lớn để nguội. 5. Đổ dầu vào chảo và nóng trên lửa vừa. Lần đầu tiên xào hành lá và xào trong 2 phút, trộn vào muối và đường mịn, 6. Che nồi và nấu trong một thời gian. Nếu bạn nghĩ rằng món ăn quá khô, hãy thêm một lượng nhỏ nước dọc theo bên của nồi, và cuối cùng là rắc Msg và xào tốt.
Các biện pháp phòng ngừa
Món ăn này là tốt nhất để sử dụng hạt ngô ngọt mềm trong túi. Ớt xanh phải là những loại không cay, nếu không nó sẽ phá hủy hương vị của món ăn.