Đối với cá nướng điện, bạn có thể ăn nhiều hơn nếu bạn nuôi dưỡng thận. Hơn nữa, con cá nướng này vẫn rất có hại cho cơ thể. Mọi người đều được chào đón để tìm hiểu về nó. Trong cuộc sống có nhịp độ nhanh hiện đại, mọi người ngày càng chú ý đến sức khỏe và tính thực tế của chế độ ăn uống của họ. Cá nướng trong lò điện vừa bổ dưỡng vừa thuận tiện, và được mọi người yêu thích rộng rãi. Tuy nhiên, cá nướng có vẻ đơn giản, nhưng trên thực tế có nhiều thủ thuật nhỏ để làm chủ. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn chi tiết các phương pháp, biện pháp phòng ngừa và một số mẹo để nướng cá trong lò điện. nó />
1. Chọn cá
Nếu bạn chuẩn bị cá nướng, hãy chú ý đến sự dịu dàng và hương vị của cá. Nhìn chung, có ba loại cá thích hợp cho cá nướng: một là cá vược, thứ hai là màu vàng croaker và thứ ba là cá hồi. Ba loại cá này là sủi bọt và mềm, và có vị rất ngon sau khi nướng.
2. Việc chế biến trước
cá phải được xử lý trước khi nướng. Đầu tiên làm sạch các cơ quan nội tạng của cá và rửa cá. Nên sử dụng một con dao sắc trong quá trình này để loại bỏ các vảy trên cá. Mục đích của việc loại bỏ vảy cá là làm cho cá có hương vị và đẹp hơn sau khi nướng.
3. Cá ướp
cá ướp là một trong những bước quan trọng để nướng cá. Trộn các gia vị và cá và đóng băng chúng trong tủ lạnh trong một thời gian. Những gia vị này bao gồm rượu vang, gừng vụn, lát hành lá, nước tương, muối, v.v … Trong quá trình ướp, bạn nên chú ý sử dụng bọc nhựa hoặc túi bảo vệ để niêm phong cá để ngăn oxy bên ngoài vào bên trong cá và ảnh hưởng đến hương vị.
4. Nhiệt độ và thời gian nướng
Đối với cá nướng trong lò điện, việc lựa chọn nhiệt độ và thời gian có liên quan đến hương vị và sự dịu dàng. Nên làm nóng trước lò điện đến 230 độ C trong đó và nướng trong 20-30 phút (tùy thuộc vào kích thước của cá). Nếu bạn thấy rằng bề mặt của cá được nướng, bạn có thể phủ thân cá bằng giấy thiếc và tiếp tục nướng.
5. Mẹo nướng cá
Trong quá trình nướng, có một số mẹo để chú ý. Đầu tiên, bạn có thể đặt một lớp lát hành tây lên khay nướng và nướng cá trên đầu lát hành để ngăn cá bị mắc kẹt ở phía dưới. Thứ hai, bạn có thể đặt một khay nước ở giữa khay nướng để tăng độ ẩm và ngăn cá khô.
cá nướng trong lò điện không chỉ đơn giản và thuận tiện, mà còn lành mạnh và bổ dưỡng, tránh các điều kiện chất béo cao và calo cao do các phương pháp nấu như chiên và chiên. Thông qua các mẹo trên, cá nướng của bạn có thể được làm ngon hơn và không kém gì những con cá nướng trong nhà hàng!