Giấm Đậu đen có hương vị tốt và có giá trị dinh dưỡng cao. Mọi người đều có thể có được một trải nghiệm rất mới mẻ khi họ nếm nó. Bạn bè được chào đón để tìm hiểu thêm. Đậu đen ngâm trong giấm là một món ăn nhẹ truyền thống bổ dưỡng. Họ không chỉ có hương vị độc đáo, mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe. Nhưng bạn có biết không? Khi làm đậu đen ngâm với giấm, việc lựa chọn giấm là rất quan trọng. Các loại giấm khác nhau sẽ ảnh hưởng đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của đậu đen. Vì vậy, giấm nào là tốt nhất để ngâm đậu đen trong giấm? Tiếp theo, hãy cùng nhau thảo luận về câu hỏi này và tiết lộ câu trả lời tốt nhất cho bạn! nó />
Sau đây là một số giấm thông thường và đặc điểm của chúng:
1. Giấm táo: lên men từ nước táo, chứa nhiều loại axit amin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, và có hương vị chua và chua. Ăn uống vừa phải có thể giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tăng cường khả năng miễn dịch.
2. Giấm trắng: Được làm bằng gạo nếp dưới dạng nguyên liệu thô. Nó rất giàu các ion canxi và vitamin C, và có tác dụng làm mềm mạch máu và giảm huyết áp.
3. Giấm gạo: Được ủ với gạo làm nguyên liệu thô và có tác dụng kháng khuẩn nhất định.
4. Giấm già: Được làm từ lúa miến là nguyên liệu thô và lên men, các axit hữu cơ có trong chúng như axit lactic và axit axetic có tác dụng kháng khuẩn nhất định. Tiêu thụ thích hợp có thể giúp cải thiện chứng khó tiêu.
Ảnh hưởng của việc ngâm đậu đen trong giấm
1. Cải thiện thị lực: Đậu đen rất giàu anthocyanin chống oxy hóa và vitamin A, có lợi cho mắt. Họ có thể cải thiện các triệu chứng mất thị lực và chóng mặt, và có thể làm giảm đôi mắt khô và đau. Họ có tác dụng cải thiện thị lực và ngăn ngừa và cải thiện cận thị.
2. Làm giảm chóng mặt: Ngâm đậu đen trong giấm có tác dụng điều trị nhất định đối với chóng mặt, đau đầu, đau lưng và đau chân và đau vai và phù hợp để điều trị phụ trợ cho mệt mỏi mãn tính.
3. Hạ huyết áp và giảm lipid: Ngâm đậu đen trong giấm có thể làm mềm mạch máu, đóng vai trò nhất định trong việc điều trị huyết áp cao và cholesterol cao, và có lợi cho sức khỏe tim mạch.
4. Thể dục và sắc đẹp: Đậu đen ngâm trong giấm có tác dụng của vẻ đẹp, thể dục, giảm cân và cải thiện táo bón, có thể làm cho da tinh tế và mịn màng và giảm nếp nhăn. Axit linoleic trong đậu đen có tác dụng chống viêm, trong khi giấm có tác dụng diệt khuẩn và chống viêm. Sự kết hợp của cả hai có thể chơi một hiệu ứng chống viêm và giải độc tốt. Đồng thời, đậu đen ngâm trong giấm rất giàu sắt, canxi, phốt pho và các nguyên tố khoáng khác, có lợi cho cơ thể con người để bổ sung canxi, tăng cường xương và ngăn ngừa loãng xương.
5. Chống lão hóa: Vitamin E và B vitamin có nhiều đậu đen ngâm trong giấm, trong đó vitamin E là một chất làm đẹp và chất chống lão hóa quan trọng., giúp làm trắng da.