Tôi nên ăn gì khi có axit uric cao? Axit uric là một sản phẩm chất chuyển hóa trong cơ thể con người. Nó chủ yếu đến từ các chất chuyển hóa purine trong các sản phẩm thực phẩm và chất chuyển hóa của các tế bào trong cơ thể con người. Trong trường hợp bình thường, axit uric sẽ được bài tiết ra khỏi cơ thể qua nước tiểu, nhưng khi axit uric được sản xuất quá nhiều hoặc bài tiết được giảm, dễ dàng dẫn đến sự gia tăng nồng độ của axit uric và tăng huyết áp. Tăng huyết áp là một yếu tố quan trọng trong việc gây bệnh gút, bệnh thận uric và các bệnh khác. Do đó, điều hòa chế độ ăn uống là rất quan trọng đối với những người bị tăng huyết áp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận về thực phẩm mà bệnh nhân bị tăng huyết áp nên tránh, giúp họ kiểm soát nồng độ axit uric tốt hơn và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh liên quan. nó />
Bạn nên ăn gì nếu bạn có nhiều axit uric? Purine là một hợp chất hữu cơ tạo ra axit uric sau khi nó được chuyển hóa trong cơ thể con người. Thực phẩm tinh khiết cao bao gồm thịt (cơ quan nội tạng, gan và thận, cá và trứng, nước dùng), hải sản (tôm, cua, động vật có vỏ), đậu (đậu phụ, đậu phụ lên men, các sản phẩm đậu), bia, v.v. Do đó, bệnh nhân bị tăng huyết áp nên tránh ăn chúng.
Đồ uống rượu: Đồ uống rượu cũng là thực phẩm mà bệnh nhân bị tăng huyết áp nên tránh. Rượu có thể can thiệp vào chức năng bài tiết axit uric của thận, khiến axit uric tích tụ trong cơ thể. Do đó, đồ uống có cồn bao gồm bia, rượu vang trắng, rượu vang đỏ, vv nên tránh càng nhiều càng tốt.
Carbohydrate tinh chế: Carbohydrate tinh chế bao gồm bánh mì trắng, gạo trắng, kẹo, món tráng miệng, v.v … Những thực phẩm này sẽ làm tăng độ axit trong cơ thể, tăng sự bài tiết kém của axit uric và tăng khả năng tích lũy axit uric. Do đó, bệnh nhân bị tăng huyết áp nên hạn chế lượng carbohydrate tinh chế.
Thực phẩm chất béo: Bệnh nhân bị tăng huyết áp cũng nên tránh tiêu thụ quá nhiều thực phẩm béo, đặc biệt là thực phẩm có axit béo bão hòa cao hơn, như động vật, thịt béo, thực phẩm chiên, v.v … Ăn quá nhiều chất béo sẽ can thiệp vào sự bài tiết của axit uric trong cơ thể và tăng nồng độ axit uric.
Chế độ ăn nhiều đường: Bệnh nhân bị tăng huyết áp cũng nên tránh tiêu thụ quá nhiều chế độ ăn nhiều đường, bởi vì chế độ ăn nhiều đường sẽ làm tăng tổng hợp axit uric và tăng nguy cơ tăng nồng độ axit uric. Do đó, lượng thực phẩm đường cao như kẹo, món tráng miệng và nước ngọt nên được giảm.
Ngoài việc tránh các loại thực phẩm trên, bệnh nhân bị tăng huyết áp cũng nên chú ý đến việc uống một số loại thực phẩm có lợi để giảm nồng độ axit uric, như thực phẩm nhiều chất xơ (rau quả, trái cây, có thể giúp tập thể dục.bệnh. Nhưng trong mọi trường hợp, trong quá trình điều hòa chế độ ăn uống, bệnh nhân bị tăng huyết áp nên làm theo lời khuyên của bác sĩ và xây dựng một kế hoạch ăn kiêng hợp lý dựa trên tình huống của chính họ.