Nhiều người sẽ chọn cua hấp, bởi vì cua được chế biến theo cách này rất ngon và có nhiều giá trị dinh dưỡng. Những người bạn muốn ăn cua có thể đến và tìm hiểu về nó. Điều quan trọng nhất là chọn cua phù hợp, vì vậy khi mua cua, bạn phải chọn cua tươi với vỏ hoàn chỉnh, chân chèo đàn hồi, trọng lượng nặng và không có mùi. Đồng thời, để đảm bảo hương vị, tốt nhất là chọn hơn 3 lượng cua cỡ trung bình. Trên đây là quá trình làm cua hấp. Nếu bạn làm chủ phương pháp, bạn có thể dễ dàng tự làm cua ngon. Trong khi thưởng thức thực phẩm cua, bạn cũng có thể bảo vệ sức khỏe của bạn một cách hiệu quả! nó />
Chuẩn bị nồi hấp và gia vị
Trước khi hấp cua, chuẩn bị máy hấp và hấp, và cũng cần một số gia vị, chẳng hạn như gừng cắt nhỏ, tỏi băm, rượu và muối. Số lượng gia vị có thể được xác định theo sở thích của bạn.
Làm sạch cua
Rửa những con cua bạn đã mua đầu tiên để loại bỏ mùi tanh. Nói chung, rửa sạch nó bằng nước sạch trước, và sau đó chải nó bằng bàn chải trên bụng cua. Cuối cùng, rửa sạch nó bằng nước sạch.
cua hấp
cho cua rửa vào một miếng hấp, thêm một lượng gừng cắt nhỏ và tỏi băm nhỏ, đổ một lượng nhỏ rượu vang nấu ăn, và cuối cùng rắc một lượng muối thích hợp. Sau đó đặt nồi hấp vào nồi và hấp trên lửa cao trong 10-15 phút. Hãy nhớ rằng, khi bạn lần đầu tiên đặt nồi, bật nhiệt và hấp nó. Nếu bạn thấy nó là rắc rối, bạn có thể mua cua đông lạnh với vỏ trong siêu thị, nhưng hãy chắc chắn chú ý đến chất lượng và chọn một thương hiệu cua đông lạnh chất lượng cao.
Thưởng thức sự ngon miệng
Tốt nhất là thêm một số gia vị vào cua hấp, chẳng hạn như bột tỏi, gừng, dầu ớt, v.v., để tăng cường hương vị và hương vị của cua. Cua hấp có màu đỏ tươi, chắc chắn và sảng khoái, và ngon miệng. Đồng thời, Roe cua cũng hấp thụ miệng, vì vậy bạn phải nếm nó.