Giới thiệu】 Các biện pháp phòng ngừa cho hải sản là gì? Người ta thường ăn hải sản vào mùa hè, và mùa hè cũng là thời điểm tốt để ăn hải sản. Mặc dù hải sản rất ngon, bạn phải hiểu những biện pháp phòng ngừa này về việc ăn hải sản. Vì vậy, các biện pháp phòng ngừa cho ăn hải sản là gì? Hãy cùng xem với các biên tập viên bên dưới!
Các biện pháp phòng ngừa cho việc ăn hải sản
1. Ăn hải sản với bia và rượu vang cùng nhau có thể gây bệnh gút. Tốt nhất là không uống bia khi ăn hải sản. Các hải sản như tôm và cua sẽ hình thành axit uric sau khi cơ thể con người được chuyển hóa, và axit uric quá mức có thể gây ra các triệu chứng như gout và sỏi thận . Nếu bạn ăn hải sản với số lượng lớn và uống bia, nó sẽ đẩy nhanh sự hình thành axit uric trong cơ thể.
Vì vậy, khi bạn ăn nhiều hải sản, don don uống bia, nếu không nó sẽ có tác động bất lợi đến cơ thể bạn.
2. Ăn hải sản và trái cây cùng nhau sẽ gây ra đau bụng
cá, tôm, cua và hải sản khác rất giàu protein và canxi. Trái cây chứa nhiều axit tannic hơn. Nếu bạn ăn trái cây ngay sau khi ăn hải sản, nó sẽ không chỉ ảnh hưởng đến sự hấp thụ protein của cơ thể mà còn kết hợp canxi trong hải sản với axit tannic trong trái cây để tạo thành canxi không hòa tan.
<img alt = "Các biện pháp phòng ngừa cho ăn hải sản là gì? Ăn hải sản và bia cùng nhau gây ra bệnh gút" chiều cao = "330" src = " Đau bụng, buồn nôn và nôn. Tốt nhất là ăn cách nhau hơn 2 giờ.
3. Uống trà sau khi ăn hải sản có đá
Lý do tại sao không nên uống trà sau khi ăn hải sản tương tự như lý do tại sao không nên ăn trái cây. Vì trà cũng chứa axit tannic, nó cũng có thể tạo thành canxi không hòa tan với canxi trong hải sản. Ăn hải sản trước hoặc sau khi ăn hải sản sẽ tăng cơ hội kết hợp canxi với tannin.
Vì vậy, mọi người nên nhớ không uống trà khi ăn hải sản. Nếu bạn muốn uống, tốt nhất là nên cách nhau hơn 2 giờ.
<img alt = "Các biện pháp phòng ngừa cho ăn hải sản là gì? Ăn hải sản và bia cùng nhau có thể gây ra bệnh gút" chiều cao = "381" src = " Vi khuẩn
Các vi khuẩn trong hải sản chủ yếu là parahemolytic Vibrio, v.v., có khả năng chống nhiệt tương đối và chỉ có thể bị tiêu diệt trên 80. Ngoài vi khuẩn mang trong nước, nó cũng có thể có trong hải sản.Trứng ký sinh trùng và ô nhiễm vi khuẩn và virus gây ra bởi quá trình xử lý. Nói chung, sôi trong nước sôi trong 4-5 phút được coi là hoàn toàn khử trùng.
Vì vậy, hãy cẩn thận khi ăn hải sản không được nấu chín mà không làm nóng như “cua say”, “nhím biển thô”, “nước tương là hải sản ngâm”, v.v., và đảm bảo độ tươi và vệ sinh của cá khi ăn sashimi.