Giới thiệu】 Tea pu’er là một trong những đặc sản trong Vân Nam. Trong những năm gần đây, trà Pu’er Vân Nam đã trở nên phổ biến trong những người yêu thích trà. Điều này không chỉ vì lợi ích của việc uống trà pu’er, mà còn vì hương vị và hương thơm lão hóa của nó. Trà Pu’er là một đại diện của đồ uống lành mạnh ở nước tôi, và nó có hương vị và hiệu ứng đặc biệt. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để pha trà pu’er không? Những ảnh hưởng của nó là gì và nó có chống chỉ định? Hãy cùng xem với các biên tập viên bên dưới.
trà pu’er trà thô là tốt hơn hay trà chín tốt hơn?
Trà thô chủ yếu có thể làm sạch ruột, lipid dưới, làm mới tâm trí, giảm huyết áp và giảm cân. Nó phù hợp cho những người trẻ tuổi, nhưng trà thô có nhiều thành phần hoạt động, vì vậy nó không phù hợp với những người bị mất ngủ, cảm lạnh và sốt, loét dạ dày và phụ nữ mang thai.
Để so sánh loại nào tốt hơn, trà thô hoặc trà chín, trước tiên chúng ta phải phân tích cơ chế giảm cân trong trà pu’er. Việc giảm cân và tác dụng hạ lipid của trà pu’er chủ yếu đến từ hai yếu tố: một được hình thành bởi tác dụng kết hợp của polyphenol trà, diệp lục và vitamin C, và hành động khác là hành động của một loại vi khuẩn có thể tạo ra sự cố định và hoạt động của sự cố định và hoạt động của sự cố định và sự cố định của AB. mập).
<img alt = "" "height =" Mất có tác dụng hạ lipid tốt hơn so với nhà máy trẻ sơ sinh chưa bắt đầu biến đổi.
Cách ủ trà thô Pu’er
Về nguyên tắc, nước mềm nên được chọn, như nước tinh khiết, nước khoáng, v.v., và nước máy đáp ứng tiêu chuẩn nước uống cũng có thể được sử dụng. Nếu bạn có thể tìm thấy nước suối trên núi tốt nhất tại địa phương, nó sẽ còn tốt hơn nữa. Nước suối trên núi tốt phải đáp ứng sáu yếu tố của “rõ ràng, nhẹ nhàng, ngọt ngào, sống, sạch sẽ và rửa sạch”. Rõ ràng là rõ ràng và minh bạch. Ánh sáng có nghĩa là sức căng bề mặt cao của nước. Ngọt ngào có nghĩa là ngọt ngào và ngon miệng. Nước sống chứ không phải là nước trì trệ. Sạch sẽ có nghĩa là sạch sẽ và không ô nhiễm, và rửa sạch có nghĩa là lạnh. Khi làm trà, bạn phải làm chủ nhiệt độ nước. Nhiệt độ nước có tác động lớn đến mùi thơm và hương vị của súp trà. Trà pu’er được yêu cầu phải được ủ với nước sôi 100.
</centNói chung, 3-5 gram lá trà và 150 ml nước phù hợp. Tỷ lệ trà so với nước là từ 1:50 đến 1:30 để làm cho mùi hương của trà tinh khiết hơn. Cần phải rửa trà là đổ nước sôi lần đầu tiên. Trà có thể được rửa 1-2 lần và tốc độ nên nhanh để tránh ảnh hưởng đến hương vị của súp trà. Khi sản xuất bia chính thức, đổ súp trà vào một cốc công bằng trong khoảng 1 phút, và tiếp tục ủ đáy lá. Khi số lượng sản xuất bia tăng lên, thời gian sản xuất bia có thể được kéo dài dần, tăng dần từ 1 phút đến vài phút, để súp trà được ủ là đồng đều hơn.