Đậu đỏ và cháo lúa mạch là một loại thực phẩm thường được hầu hết bạn bè coi là bữa sáng, và nó có vị rất bổ dưỡng. Vậy những tác động cụ thể của cháo đậu đỏ và lúa mạch này là gì? Một cháo sức khỏe phổ biến cho bữa sáng, với đậu đỏ và lúa mạch là nguyên liệu chính. Bởi vì nó rất giàu chất dinh dưỡng, nó được biết đến như một loại cháo sức khỏe rất lành mạnh và phổ biến. Là một loại cháo sức khỏe bổ dưỡng, cháo đậu đỏ và lúa mạch có những ảnh hưởng tốt trong việc bảo vệ sức khỏe của chúng ta và bảo vệ làn da của chúng ta. Khi nhận thức về sức khỏe của mọi người tăng lên, đậu đỏ và cháo lúa mạch ngày càng được mọi người đánh giá cao. Nó rất đơn giản để làm và chúng ta có thể dễ dàng thưởng thức món cháo lành mạnh và ngon lành này ở nhà.
1. Hiệu quả của đậu đỏ và cháo lúa mạch
(1) thúc đẩy chuyển hóa
đậu đỏ rất giàu protein, chất béo, vitamin và các chất dinh dưỡng khác, có thể thúc đẩy chuyển hóa cơ thể và cho phép cơ thể sử dụng tốt hơn.
(2) Giúp giảm cân
hạt Coix rất giàu chất xơ, và có tác dụng làm sạch nhiệt và ẩm ướt, lợi tiểu và giảm sưng. Nó có thể giúp cơ thể con người giải độc và đại tiện hiệu quả, giảm hấp thụ chất béo và đạt được hiệu quả của việc giảm cân.
(3) Cải thiện da
Các yếu tố vi lượng khác nhau có trong hạt COIX có thể giúp sửa chữa các tế bào da và làm cho da tinh tế và mịn màng hơn. Đồng thời, đậu đỏ rất giàu chất chống oxy hóa, có thể đóng vai trò chống lão hóa và bảo vệ da.
2. Phương pháp làm cháo hạt đỏ và hạt Coix
Thành phần thô: đậu đỏ, hạt Coix, nước, đường đá.
Bước:
1. Rửa hạt đỏ và hạt coix, ngâm trong 30 phút đến 1 giờ và loại bỏ nước ngâm.
2. Đặt đậu đỏ, hạt coix và một lượng nước thích hợp vào nồi cơm điện hoặc thịt hầm và đun sôi trên lửa lớn.
3. Chuyển sang nhiệt độ thấp và nấu trong khoảng 30 phút cho đến khi đậu trở nên mềm và thối, khuấy thường xuyên để ngăn chặn đáy que.
4. Thêm lượng đường đá thích hợp, khuấy đều và tắt nhiệt.
5. Sau một thời gian, bạn có thể đặt nó vào một cái bát và ăn nó.
Các biện pháp phòng ngừa:
1. Thời gian ngâm không nên quá dài, nếu không nó sẽ dễ dàng dẫn đến mất chất dinh dưỡng.
2. Hạt đậu đỏ và hạt Coix nên được nấu lâu hơn một chút so với cháo gạo thông thường, sẽ giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng dễ dàng hơn.
3. Tính nhất quán của cháo có thể được xác định theo sở thích của bạn.