Đối với miền nam Trung Quốc, cá nướng có vị rất ngon, và thường xuyên ăn cá này vì nó cũng rất bổ dưỡng. Vậy làm thế nào để làm cá đại hoàng ? Ở miền nam Trung Quốc, Big Yellow Croaker là một thành phần rất phổ biến, với thịt ngon và giàu protein và chất dinh dưỡng. Nếu bạn muốn thử làm các món ăn ngon, ngon, ngon ở nhà, đây là một số cách dễ học để ăn chúng. Hơi nước Big Yellow Croaker trên giá hấp trong 8-10 phút. Sau khi hấp, rắc hành lá xắt nhỏ và gừng và mưa phùn với dầu nóng.
croaker màu vàng nướng
Rửa sạch croaker màu vàng, loại bỏ vảy, mang và các cơ quan nội tạng, sau đó cắt bề mặt một vài lần. Sau đó, áp dụng đều muối, bột tiêu, gừng băm nhỏ, tỏi và hành lá xắt nhỏ trên cá và ướp trong 15 phút. Làm nóng lò nướng trước 200 độ và nướng bánh croaker trong lò trong 20-25 phút. Sau khi nướng xong, rắc một ít rau mùi và nước chanh.
Crokaker màu vàng hấp
màu vàng hấp là phương pháp nấu ăn quan trọng nhất để giữ lại hương vị ban đầu của màu vàng. Rửa sạch croaker màu vàng lớn, loại bỏ vảy, mang và các cơ quan nội tạng, sau đó cắt cá một vài lần. Đặt một lượng nước thích hợp vào nồi hấp, đun sôi trên lửa lớn và đặt nó vào giá hấp. Rửa sạch croaker màu vàng lớn, loại bỏ vảy, mang và các cơ quan nội tạng, và cắt chúng thành từng mảnh. Đun nóng chảo và làm mát dầu, chiên các miếng croaker màu vàng lớn cho đến khi vàng ở cả hai mặt và phục vụ. Để dầu cơ sở trong nồi, thêm hành tây, gừng và tỏi và xào, thêm lượng nước tương thích hợp, rượu, đường và nước, đun sôi, thêm các miếng croaker màu vàng lớn và đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp trong 20 phút.
croaker màu vàng rán
croaker màu vàng chiên là một cách đơn giản và nhanh chóng để nấu ăn. Rửa sạch croaker màu vàng lớn, loại bỏ vảy, mang và các cơ quan nội tạng, và cắt chúng thành từng mảnh. Thêm một lượng dầu thích hợp vào nồi, nấu cho đến khi nóng 70%, sau đó thêm các miếng croaker màu vàng lớn và chiên ở cả hai mặt cho đến khi vàng và giòn. Bạn có thể sử dụng một ít tỏi và dầu ớt để làm cho hương vị giòn và ngon hơn.