Khoai tây là một thành phần phổ biến trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng tôi. Chúng không chỉ giàu hương vị, mà còn giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, khoai tây có xu hướng nảy mầm và chuyển sang màu xanh lá cây, điều này không chỉ ảnh hưởng đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của chúng, mà còn có thể tạo ra các chất độc hại. Vì vậy, làm thế nào để tiết kiệm khoai tây một cách hiệu quả để tránh xanh và mọc răng? Hãy để chia sẻ một số lời khuyên dưới đây.
<img alt = "" src = "/uploads/allimg/240304/3-24030416354l06.jpg" Khoai tây được lưu trữ tốt nhất ở nơi mát mẻ, thông gió và khô, và được đặt tốt nhất trong túi giấy hoặc thùng carton có thông gió tốt để tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp và môi trường ẩm ướt. Một môi trường ẩm ướt có thể dễ dàng thúc đẩy sự nảy mầm và nấm mốc khoai tây, vì vậy hãy tránh đặt khoai tây vào những nơi ẩm ướt, chẳng hạn như bên cạnh bể nước, tầng hầm, v.v. Điều này là do một số trái cây và rau quả giải phóng ethylene để thúc đẩy sự phát triển của khoai tây, khiến sự nảy mầm chuyển sang màu xanh lá cây. Do đó, tốt nhất là lưu trữ khoai tây trong một thùng chứa duy nhất để tránh tiếp xúc với các thành phần khác.
Ngoài ra, cũng rất quan trọng đối với việc làm sạch khoai tây theo thời gian. Trước khi sử dụng khoai tây, tốt nhất là rửa đất và tạp chất trên bề mặt khoai tây bằng nước sạch, sau đó lau ẩm bề mặt để tránh giữ ẩm và nấm mốc quá mức.
Ngoài ra, hãy biến khoai tây thường xuyên. Ngay cả trong một môi trường lưu trữ phù hợp, khoai tây có thể bị hư hỏng hoặc bị tổn thương sâu. Do đó, kiểm tra khoai tây thường xuyên và giải quyết các vấn đề kịp thời để tránh khoai tây bị hư hại ảnh hưởng đến lưu trữ khác.
Ngoài các phương pháp lưu trữ ở trên, có một số mẹo có thể giúp chúng ta bảo quản khoai tây tốt hơn. Ví dụ, đặt một số táo hoặc khoai tây vào hộp lưu trữ khoai tây, có thể giải phóng một số khí ethylene và trì hoãn sự lão hóa và nảy mầm của khoai tây. Ngoài ra, bạn có thể đặt một miếng bọt biển hoặc than khô trong thùng chứa khoai tây để hấp thụ độ ẩm trong không khí, giữ cho thùng chứa khô và tránh khoai tây bị ẩm.
Nói chung, các phương pháp lưu trữ và biện pháp phòng ngừa chính xác có thể giúp chúng ta bảo quản khoai tây tốt hơn và ngăn chúng không xanh và nảy mầm.