Giá trị dinh dưỡng của ngô rất cao, và mọi người đều có thể thưởng thức các món ăn ngon. Vậy những lợi ích cụ thể của ngô là gì? Mọi người đều được chào đón để tìm hiểu về nó. Nó có giá trị dinh dưỡng rất cao. Nhiều người thích ăn ngô rất nhiều, đặc biệt là vào mùa đông, một loại ngô nướng ngon ấm áp và ấm áp, làm cho nó ấm áp và khiến mọi người quên đi sự lạnh lẽo của mùa đông ngay lập tức. Do đó, ngô rất phổ biến ở mọi người, nhưng nhiều người thích ăn nó chỉ vì nó rất ngon. Trên thực tế, nó không chỉ ngon, mà ăn nó thường xuyên cũng có thể mang lại cho chúng ta nhiều lợi ích hơn. Hãy cùng nhau xem xét. nó />
Lợi ích của việc ăn ngô thường xuyên là gì?
1. Tăng cường lách và dạ dày
Mọi người đều biết rằng ăn ngũ cốc thô có nhiều lợi ích, và ngô cũng là một trong những loại ngũ cốc thô. Ngô ngọt và ngọt, thích hợp để nuôi dưỡng dạ dày. Do đó, nó có tác dụng tăng cường lách và dạ dày.
2. Ngô chống lão hóa
nổi tiếng với các thành phần đa dạng của nó. Ví dụ, ngô chứa vitamin A, E và axit glutamic. Các thí nghiệm trên động vật đã chứng minh rằng các thành phần này có tác dụng chống lão hóa.
3. Ngô chống ung thư
không chỉ giàu vitamin, mà còn có hàm lượng carotene hơn 5 lần so với đậu nành, cũng có lợi để ức chế các chất gây ung thư.
4. Hiệu ứng chăm sóc da
Các hạt thô có chứa họ vitamin B quan trọng, lysine và nguyên tố vi lượng selenium, chức năng là bảo vệ dẫn truyền thần kinh và chức năng tiêu hóa. Nó có ảnh hưởng tốt đến da.
5. Hạ hiệu ứng đường
lụa ngô có tác dụng nhất định là thúc đẩy túi mật, thuốc lợi tiểu và đường trong máu. Nó chủ yếu được sử dụng bởi người dân để thúc đẩy lợi tiểu và nhiệt và giải độc rõ ràng. Ví dụ, bệnh nhân bị viêm thận mãn tính hoặc hội chứng thận, 50-60 gram lụa ngô khô có thể được sử dụng, 10 lần nước, đun sôi ở nhiệt độ thấp và uống ba lần một ngày. Điều này rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường để giảm lượng đường trong máu, nhưng hiệu quả là chậm, vì vậy tốt hơn là uống nó thường xuyên.
6. Hiệu ứng nhuận tràng
ngô rất giàu cellulose, không chỉ có thể kích thích vận động đường tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, mà còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol và tăng tốc độ bài tiết của độc tố ruột. Mặc dù ngô có nhiều lợi ích, nhưng nó cũng là một sản phẩm tốt cho lão hóa chống mắt. Các chuyên gia nhắc nhở rằng khi ăn ngô, bạn nên chú ý đến việc nhai nó để hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, những người bị tiêu chảy, cảm lạnh bụng và đầy hơi, hoặc rối loạn chức năng đường tiêu hóa không nên ăn quá nhiều tại một thời điểm, và cố gắng ăn ngô tươi càng nhiều càng tốt.
7. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não
Trên thực tế, tiêu thụ ngô thường xuyên cũng có thể giúp chúng tôi bảo vệ các bệnh tim mạch và mạch máu não. Nhiều người sẽ hỏi tại sao, bởi vì ngô rất giàu axit béo và vitamin không bão hòa.Các thành phần dinh dưỡng như biominin, nguyên tố vi lượng và axit amin. Nghiên cứu hiện đại đã xác nhận rằng hàm lượng axit béo không bão hòa, đặc biệt là axit linoleic, trong ngô, cao hơn 60%. Nó hoạt động hiệp đồng với vitamin E trong mầm ngô, có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu và ngăn không cho nó lắng đọng trên thành mạch máu. Do đó, ngô có tác dụng phòng ngừa và điều trị nhất định đối với bệnh tim mạch vành, xơ vữa động mạch, tăng lipid máu và tăng huyết áp.
8. Cải thiện thị lực
ngô chứa các gia đình vitamin B và E, có ảnh hưởng nhất định đến thị lực của chúng tôi. Đối với những người bạn có thể nhìn thấy bất cứ thứ gì vào ban đêm, bạn có thể ăn nhiều ngô hơn.
Cách ăn ngô là gì?
1. Ngô hấp
Thành phần: ngô và muối
Phương pháp: loại bỏ râu ra khỏi lõi ngô ngọt và làm sạch bề mặt, vì ngô bên trong được bọc trong áo khoác và rất sạch. Ngâm ngô ngọt trong nước trong 1-2 giờ đầu tiên. Thêm một lượng nước thích hợp vào bếp gạo, sau đó đặt lõi ngô vào nồi hấp và hấp ngô vào nồi hấp. Đặt một ít muối trên bề mặt của lõi ngô. Về lý do tại sao muối được thêm vào, đó là để làm cho vị ngọt chứa trong ngô vỡ ra trong quá trình hấp. Hơi nước trong 15-20 phút sau khi đun sôi, và ngô hấp trong nước sẽ không mất bất kỳ dinh dưỡng nào.
2. Polenta
Các thành phần chuẩn bị như sau: 100 gram gạo, 1,2 lít nước, 100 gram ngô, 1 lá hành Những miếng nhỏ, đặt sang một bên, đặt gạo vào nồi, đun sôi nó vào cháo, thêm ngô, đổ vào cà rốt, khuấy đều, nấu trên lửa cao cho đến khi nó bị vỡ, sau đó thêm bông cải xanh, thêm muối, khuấy đều, để nồi và đổ nó vào một cái bát, và nó đã sẵn sàng để ăn!
3. Nướng ngô vàng
Chuẩn bị các thành phần như sau: 100 gram hạt ngô, lượng tinh bột thích hợp, lượng đường thích hợp, lượng dừa thích hợp vào đó Lượng tinh bột thích hợp, loại bỏ đều và bọc hạt ngô bằng tinh bột, sau đó thêm dầu và làm mịn nồi. Nó được khuyến cáo là một cái chảo tròn tròn hoặc một cái chảo rán, đặt hạt ngô bị bỏ đói vào nồi, rán nó thấp cho đến khi đáy được cố định, sau đó thêm một lượng dầu nấu thích hợp và chiên hạt ngô, để toàn bộ hạt ngô sẽ trở thành một bánh ngô, sau khi chiên, phục vụ chảo ngô, và nước dồn và chảy ra
Các biện pháp phòng ngừa cho ăn ngô là gì?
1. Có nhiều loại ngô, không phù hợp với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Ví dụ, ngô ngọt có hàm lượng đường hòa tan cao hơn 2% đến 15% so với gạo, hầu hết là sucrose, đường nho và fructose, có thể dễ dàng làm tăng lượng đường trong máu sau khi tiêu thụ.
2. Khi ăn ngô, hãy ăn tất cả các hạt ngô. Điều này là do nhiều chất dinh dưỡng trong ngô trở thành bên trong hạt ngô. Nếu lõi bên trong còn lại, rất nhiều chất dinh dưỡng sẽ bị mất.
3. Ngô mốc không thể ăn được. Ngô mốc sẽ tạo ra một số chất độc hại, điều này sẽ không chỉ ảnh hưởng đến gan người mà còn có thể gây ung thư gan. Do đó, khi chọn ngô, bạn phải chú ý đến độ tươi của nó.
ngô là một món ăn rất ngon. Nó rất phong phú trong một loạt các chất dinh dưỡng. Ăn ngô thường xuyên có thể mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta, vì vậy bạn nên ăn ngô thường xuyên. Tuy nhiên, có nhiều cách để nấu ngô. Hầu hết thời gian chúng tôi nướng và nấu ngô trực tiếp. Trong thực tế, có nhiều cách khác để ăn nó, cũng rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Ví dụ, bạn cũng có thể thử các phương pháp ngô trên để đảm bảo rằng bạn không thể ngừng ăn.