Giới thiệu Làm thế nào để ngăn chặn sự nảy mầm của khoai tây ? Tất cả chúng ta đều biết rằng khoai tây sẽ độc và không thể ăn khi chúng mọc, nhưng chúng ta nên ngăn chặn khoai tây như thế nào? Hãy cùng xem với người biên tập loại khoai tây nào có thể ăn được?
Quan niệm sai lầm 1. Ăn khoai tây dẫn đến tăng lượng đường trong máu
Thực tế: miễn là bạn chọn phương pháp nấu đúng, nó sẽ không dẫn đến tăng lượng đường trong máu sau khi ăn khoai tây. Nói về lượng đường trong máu, chúng ta phải nói về chỉ số sản xuất lượng đường trong máu của thực phẩm. So với thực phẩm có chỉ số sản xuất hyperglycemia , chỉ số sản xuất đường trong máu của khoai tây chỉ có thể được coi là trung bình, ví dụ, chỉ số sản xuất đường trong máu của khoai tây luộc là 56. Lượng calo cao
Thực tế: khoai tây không có nhiều calo. Một khoai tây (gộp trọng lượng 260g) có khoảng 278 calo và 63g, hoặc 24% carbohydrate. Nhưng, bạn phải hiểu rằng 260 gram là khoai tây rất lớn, không phải là khoai tây vừa và nhỏ thông thường. Những tin đồn rằng khoai tây có lượng calo cao dẫn đến béo phì chủ yếu là do bơ hoặc chiên. Ví dụ, khoai tây đun sôi trong nước chứa 80 kcal, trong khi một chén nhỏ khoai tây nghiền thêm một miếng bơ nhỏ để đạt được 93 kcal ngay lập tức. nó Rau
Thực tế: khoai tây là một loại rau thân rễ. Mặc dù khoai tây trông không giống rau thường xuyên, nhưng chúng thuộc về rau quả. Giống như khoai tây, tao , yam , rễ sen, v.v. đều là những loại rau củ. Trong hướng dẫn thực phẩm Kim tự tháp, khoai tây có thể được nhìn thấy.
Quan niệm sai lầm 4. Khoai tây kem tinh khiết là bổ dưỡng và ngon
Thực tế: phụ nữ muốn giảm cân, ngừng ám ảnh với khoai tây kem tinh khiết nữa. Trên thực tế, khi bạn tìm hiểu về ẩm thực châu Á, bạn sẽ thấy rằng khoai tây cà ri xếp hạng rất cao và được hầu hết mọi người yêu thích. Sự kết hợp của khoai tây cà ri không chỉ đóng vai trò bổ sung dinh dưỡng, mà còn là một món ăn ngon với lượng calo thấp.
Quan niệm sai lầm 5. Nó đủ để ăn khoai tây mỗi tháng một lần
Thực tế: Ngay cả khi bạn ăn một khoai tây mỗi ngày, không có vấn đề gì. Ở một số quốc gia hoặc khu vực, khoai tây tồn tại như thực phẩm chính. Bao nhiêu khoai tây nên được ăn thực sự phụ thuộc vào cấu trúc chế độ ăn uống tổng thể của cá nhân, các chất dinh dưỡng cần thiết và mức độ hoạt động và các yếu tố này nên được xem xét khi xác định lượng thức ăn của bất kỳ thực phẩm nào.
Quan niệm sai lầm 6. Một củ khoai tây cỡ trung bình có gần một nửa nhu cầu hàng ngày của cơ thể, tương đương với cà chua. Vitamin C có thể ngăn ngừa thiếu máu tập thể dục và tác dụng chống oxy hóa và tự do, và cũng có thể chống lại sự mệt mỏi và cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, khoai tây chứa tới 620 mg kali, tương đương với 18% lượng tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị của cơ thể. Kali có thể duy trì các chức năng bình thường của dây thần kinh và cơ bắp và duy trì sự ổn định trong chức năng vận động. Đây cũng là lý do tại sao một số vận động viên chọn ăn khoai tây sau khi đi bộ đường dài, chạy và các bài tập khác.