[Giới thiệu] Lễ hội mùa thu vàng là một mùa tuyệt vời để ăn hải sản. cua và tôm hùm là hải sản mà nhiều người thích ăn. Vậy bạn nên chú ý gì khi ăn hải sản? Những điều cấm kỵ khi ăn hải sản là gì? Hãy cùng xem với các biên tập viên bên dưới.
Đầu cá có hàm lượng kim loại nặng cao, vì vậy hãy cố gắng ăn ít hơn?
Trả lời: Có một số sự thật. Trong những năm gần đây, những tin tức như “hàu xanh bị nhiễm đồng” và “đầu cá và đầu tôm rất giàu kim loại nặng” đã được báo cáo trên các tờ báo. Vào năm 2011, Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh của Chiết Giang đã phát hiện ra rằng hàm lượng cadmium trong cua xanh ở vịnh Hàng Châu vượt quá tiêu chuẩn an toàn của các sản phẩm không có ô nhiễm của Bộ Nông nghiệp.
Trên thực tế, một số kim loại nặng phát ra ra ngoài khơi sẽ được làm giàu trong thân hải sản. Những người đầu tiên tiếp xúc với các chất ô nhiễm là động vật có vỏ, chẳng hạn như hàu, nghêu, v.v., và các chất có hại trong cơ thể cá ngừ ở cuối chuỗi thức ăn có hại hơn cá nhỏ, tôm hoặc động vật có vỏ, và đầu cá là một khu vực được làm giàu cao.
<img alt = "Những điều cấm kị khi ăn hải sản là gì? Nếu bạn bị dị ứng với hải sản, bạn nên dùng thuốc chống dị ứng đầu tiên" chiều cao = "370" SRC = " Các chuyên gia khuyến nghị rằng khi ăn hải sản động vật có vỏ (như hàu, nghêu, vẹm), tốt nhất là chỉ ăn các cơ để loại bỏ các quả bóng nội tạng; Cố gắng ăn ít đầu cá. Cá lớn (như cá ngừ, cá thu và cá mòi) có hàm lượng kim loại nặng tương đối nhiều hơn cá nhỏ (như Saury, Yellow Croaker và cá mòi), vì vậy hãy ăn ít hơn; Mặc dù tôm tương đối an toàn, tốt nhất là không ăn đầu tôm.
Bạn có thể dùng thuốc chống dị ứng trước để ngăn ngừa dị ứng không?
Trả lời: Không hữu ích lắm. Cai Liangqi nói rằng phản ứng dị ứng với hải sản là do nó rất giàu protein xenogen và các protein xenogen có trong các sản phẩm hải sản khác nhau khác với các cơ chế gây dị ứng. Chúng chỉ là những phản ứng dị ứng nhẹ với ngứa hoặc tiêu chảy, có thể tự thuyên giảm mà không cần dùng thuốc trước; Những người bị các triệu chứng dị ứng nghiêm trọng (như căng ngực và khó thở), cần phải cắt bỏ các chất gây dị ứng, không thể ngăn ngừa được bằng thuốc. nó Là tôm, cua, cá ngừ, vv chứa một lượng histidine cao hơn, có thể ảnh hưởng đến tác dụng của các loại thuốc chống dị ứng chống histoamine. Bạn nên ăn ít hơn hoặc không ăn hải sản trong quá trình dùng thuốc. Cho các nguyên nhân có thểDị ứng nghiêm trọng, không nên dùng thuốc chống dị ứng.
cua được cho ăn bằng thuốc tránh thai?
Trả lời: Khả năng tương đối thấp. Trước hết, từ quan điểm sinh học, thuốc tránh thai là các loại thuốc được sử dụng cho động vật có xương sống cao hơn và ít có tác dụng đối với các động vật không xương sống thấp hơn như cua.
Thứ hai, trứng cua yêu thích của mọi người và thuốc mỡ cua là tuyến sinh dục của cua. Chuẩn bị các biện pháp tránh thai có thể ức chế sự phát triển của tuyến sinh dục, điều này không đáng để nỗ lực.
Một lần nữa, giá của thuốc tránh thai rất tốn kém, và khu vực sinh sản của cua là lớn, và nước đang chảy. Ngay cả khi nó thực sự có thể phát huy hiệu quả của thuốc, nó đòi hỏi một lượng lớn thuốc. Đối với nông dân, điều này không hiệu quả về chi phí.