Baihao Yinzhen, là một trong sáu hạng mục trà lớn ở Trung Quốc, đã giành được tình yêu của nhiều người bạn trà vì chất lượng độc đáo, vẻ ngoài thanh lịch và hiệu ứng tuyệt vời. Bài viết này sẽ thảo luận chuyên sâu về phân loại trà, đặc điểm, phương pháp sản xuất bia và kiểm soát nhiệt độ nước của kim Yin kim, và sẽ đưa bạn đánh giá cao sự quyến rũ của kho báu trà trắng này. nó />
1. Kim bạc tóc trắng thuộc về gì? Nó thuộc loại trà trắng và là loại trà trắng tốt nhất. Nó được gọi là “Vẻ đẹp” và “Vua trà” giữa các loại trà. Quá trình sản xuất của kim bạc tóc trắng tương đối đơn giản. Nó được xử lý mà không được hoàn thành hoặc cuộn, và chỉ được sấy khô hoặc sấy khô ở nhiệt độ thấp, giữ lại hương vị nguyên bản và tự nhiên nhất và các thành phần dinh dưỡng của trà.
2. Đặc điểm của kim bạc trắng
Đặc điểm bên ngoài: chồi của kim trắng kim trắng có chất béo và phủ tóc trắng, với màu bạc và kim bạc, do đó nó được đặt tên. Ngoại hình của nó là thanh lịch và có giá trị trang trí tuyệt vời.
thơm và hương vị: Kim bạc tóc trắng có mùi thơm rõ ràng và lâu dài, súp có màu vàng nhạt và sáng, và hương vị tươi và sảng khoái. Khi uống, trước tiên ngửi mùi hương, sau đó quan sát màu sắc, và sau đó nếm thử hương vị, khiến mọi người cảm thấy sảng khoái.
Dinh dưỡng: Kim bạc tóc trắng rất giàu polyphenol trà, axit amin, caffeine và các thành phần khác có lợi cho cơ thể con người. Uống rượu trong một thời gian dài có thể giúp làm mới tâm trí, loại bỏ sự mệt mỏi, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, v.v. Sau đây là một số phương pháp sản xuất bia phổ biến đối với kim bạc tóc trắng: 1. Phương pháp sản xuất bia thủy tinh
Thiết bị: Sử dụng cốc thủy tinh trong suốt không màu và không màu và hoa để tạo điều kiện cho việc quan sát sự thay đổi của trà trong nước.
Đánh giá cao trà: Sử dụng một muỗng cà phê để lấy một cây kim bạc trắng nhỏ và đặt nó vào khay trà cho khách để đánh giá cao hình dạng và màu sắc của trà khô.
Đặt trà: Lấy khoảng 2 gram kim bạc ngực trắng và đặt chúng nhẹ nhàng vào cốc thủy tinh.
Intiltrate: Chèn một ít nước sôi (khoảng 95) và để trà trong cốc được ngâm trong khoảng 10 giây.
Burn Tea: Sau đó sử dụng phương pháp kéo cao và xả 100-120 ml nước sôi theo cùng một hướng. Tại thời điểm này, bạn có thể quan sát rằng chồi trà nổi trên mặt nước. Sau 5-6 phút, một số chồi trà bắt đầu chìm xuống đáy cốc, và chồi trà đứng thẳng.Các lên và xuống đan xen, giống như bắn tre mùa xuân sau một cơn mưa.
trà và đồ uống: Lịch sự cầm một cốc bằng cả hai tay để phục vụ cho khách uống. Sau khoảng 10 phút, súp trà sẽ chuyển sang màu cam và vàng, và bạn chỉ có thể giữ cốc để ngửi mùi hương và nếm nó. Trong khi xem và uống rượu, thế giới đã biến mất và thế giới đầy hứng thú.
2. Phương pháp sản xuất bia bìa
Thiết bị: Sử dụng một bát bìa khoảng 130cc làm dụng cụ sản xuất bia.
Đặt trà: Lấy khoảng 3 gram kim bạc đen trắng và đặt chúng vào một cái bát có mái che.
Bia: Sử dụng nước sôi vào khoảng 95 để bơm từ từ dọc theo cạnh của bát nắp. Thời gian sản xuất bia là khoảng 2-3 giây và thời gian sản xuất bia có thể được mở rộng một cách thích hợp. Sau khi ủ mỗi lần, ngửi mùi hương trước và sau đó nếm nó. Nó cảm thấy đầy hương thơm và dư vị là vô tận. Trong bát bìa, bạn thường có thể ngâm nó trong 12 đến 15 lần, điều này rất kháng với ngâm và ngọt và ngọt.
4. Nhiệt độ nước của kim trắng pha kim trắng
Nhiệt độ nước của kim trắng bạc màu trắng phải là 95 -100. Phạm vi nhiệt độ nước này có thể kích thích hiệu quả việc giải phóng các chất thơm và chất dinh dưỡng có giá lạnh cao trong trà, làm cho súp trà tươi và êm dịu hơn. Nếu nhiệt độ nước quá thấp, các chất thơm và hương vị của lá trà không thể được kích thích hoàn toàn; Nếu nhiệt độ nước quá cao, mặc dù nó sẽ không phá hủy hương vị umami của kim bạc màu trắng, nhưng nó cũng có thể khiến súp trà quá đắng. Do đó, làm chủ nhiệt độ nước thích hợp là một trong những chìa khóa để sản xuất kim màu nâu trắng.
5. Tóm tắt
Là một kho báu giữa trà trắng, Baihao Yin Kim đã giành được sự ủng hộ của nhiều người bạn trà vì chất lượng độc đáo, vẻ ngoài thanh lịch và hiệu ứng tuyệt vời. Bằng cách làm chủ phương pháp sản xuất bia chính xác và các kỹ năng kiểm soát nhiệt độ nước, chúng ta hoàn toàn có thể đánh giá cao sự quyến rũ độc đáo của kim bạc màu trắng. Trong tốc độ bận rộn của cuộc sống, bạn cũng có thể pha một tách trà kim màu trắng, hãy để nước hoa trà nhảy với tâm hồn của bạn và tận hưởng một khoảnh khắc yên tĩnh và vẻ đẹp.