Trà là một điều tốt cho phép cơ thể mọi người uống trà để bổ sung các yếu tố theo dõi. Vậy lợi ích của trà đen là gì? Mọi người đều được chào đón để tìm hiểu về nó. Thường được gọi là trà, còn được gọi là xúc xích và gai, thường bao gồm lá và chồi của cây trà. Sau khi chọn và chế biến, nó có thể được pha vào đồ uống trà và có thể uống. Đây là một trong ba đồ uống chính trên thế giới. Nó có nhiều loại, bao gồm trà đen, trà xanh, trà vàng, trà oolong, trà đen, v.v … Có một số khác biệt giữa các loại trà khác nhau. Vì vậy, hãy để bạn đưa bạn tìm hiểu về sự khác biệt giữa trà đen và trà pu’er .
Sự khác biệt giữa trà đen và trà pu’er
1. Phương pháp xử lý lá tươi
trà đen được thực hiện thông qua quá trình “wudui”, trong khi trà pu’er được lên men và lên men. Trong quá trình sản xuất trà đen, lá tươi được nướng và lên men ướt, và sau đó chất đống, lưu trữ và già. Có nhiều cách khác nhau để pha trà pu’er, bao gồm hai loại: trà thô pu’er (pu’er thô) và trà chín pu’er (pu’er chín).
2. Mức độ lên men
mức độ lên men của trà đen tương đối thấp. Nói chung, thời gian lên men ngắn hơn trong quá trình cọc ướt và màu của trà có màu nâu đỏ hoặc đen. Trà pu’er thường cần phải trải qua quá trình lên men và sau lên men dài, đặc biệt là trong pu’er chín, vì vậy màu của trà pu’er có thể tối hơn và lá trà già hơn.
3. Phương pháp lưu trữ và lão hóa
Sau khi sản xuất hoàn thành, trà đen thường cần phải trải qua một quá trình lưu trữ và lão hóa nhất định để hương vị và chất lượng của trà có thể được phát triển thêm. Quá trình lão hóa của trà pu’er là quan trọng hơn, đặc biệt là trong pu’er chín. Sau nhiều năm hoặc thậm chí nhiều thập kỷ lưu trữ và lão hóa trong điều kiện độ ẩm và thông gió thích hợp, hương vị sẽ dần trở nên mềm mại và êm dịu hơn, và tạo ra một mùi hương lão hóa độc đáo.
4. Hiệu quả
Trà đen chứa một lượng lớn polyphenol trà, caffeine và các chất dinh dưỡng khác, có thể có tác dụng tốt để làm mới tâm trí, làm giảm chất béo và tiêu hóa thực phẩm; Trong khi trà pu’er chứa một số lượng lớn các hoạt chất sinh lý, có thể đạt được tác dụng tốt hơn trong việc giảm lipid và giảm cân, tăng cường răng và bảo vệ răng, và trì hoãn lão hóa.
Trên đây là phần giới thiệu về sự khác biệt giữa trà đen và trà pu’er. Tôi tin rằng tất cả mọi người có một sự hiểu biết nhất định về nó. Có thể thấy rằng sự khác biệt giữa hai người vẫn còn khá lớn. Mọi người nên chú ý nhiều hơn đến sự khác biệt trong cuộc sống hàng ngày và sau đó chọn loại họ muốn.