COD là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất trong răng nho. Ở châu Âu Bắc Âu, nó được gọi là “chuyên gia dinh dưỡng trên bàn” và được người Bồ Đào Nha gọi là “vàng lỏng”. Có thể thấy rằng nó có giá trị dinh dưỡng cao, thịt dày và một vài gai, hương vị ngon và có giá trị kinh tế và kinh tế quan trọng. Hãy cùng xem xét giá trị dinh dưỡng và hiệu quả của COD.
Giá trị dinh dưỡng của cod
Protein trong thịt cao hơn so với cá hồi, pomfret, pomfret và sợi tóc, trong khi chất béo trong thịt chỉ 0,5% trong số đó ở cá mập; Gan rất giàu dầu, không chỉ giàu DHA và DPA của dầu cá thông thường, mà còn chứa các vitamin như vitamin A, D và E.
Hiệu quả của COD
1. Tăng cường khả năng miễn dịch
COD rất giàu chất dinh dưỡng và có thể làm tăng nồng độ của IgG và IgM miễn dịch huyết thanh, tăng cường khả năng thanh thải hô hấp và chức năng bảo vệ phagocytosis, do đó tăng cường khả năng chống bệnh của cơ thể và hệ hô hấp.
2. Điều chỉnh lượng đường trong máu
COD rất giàu kali và magiê, có thể giúp sự trao đổi chất của lượng đường trong máu. Hơn nữa, magiê có thể giúp kali xâm nhập vào tế bào người và được hấp thụ và sử dụng, do đó cải thiện các triệu chứng của lượng đường trong máu cao. Đối với bệnh nhân tiểu đường, vitamin A trong COD có thể loại bỏ các gốc tự do, vì vậy nó có thể tăng cường khả năng dung nạp đường và kiểm soát lượng đường trong máu.
3. Bảo vệ tim mạch
Thịt cá tuyết rất giàu magiê, có thể kích hoạt hoạt động của các enzyme khác nhau trong cơ thể con người và duy trì tính dễ bị kích thích của xương và cơ bắp. Nếu magiê thiếu, nó có thể dẫn đến giảm canxi huyết thanh, có khả năng nguy hiểm cho chức năng mạch máu. Ăn thịt cá tuyết có thể bảo vệ hiệu quả hệ thống tim mạch và ngăn ngừa các bệnh tim mạch như tăng huyết áp và nhồi máu cơ tim.
4. Thúc đẩy phát triển não
DHA có trong COD là một phần quan trọng của võng mạc và có các chức năng cải thiện trí thông minh và thúc đẩy phát triển não. Trẻ em và thanh thiếu niên nên bổ sung đúng cách dầu gan COD trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển, giúp kích hoạt các tế bào và thúc đẩy sự phát triển của não.
5. Thúc đẩy lưu thông máu và giảm đau
COD là nhẹ nhàng và ngọt ngào trong tự nhiên, và thịt của nó có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu và loại bỏ ứ máu, thúc đẩy lưu thông máu và giảm đau. COD hấp là nhẹ và sảng khoái, đơn giản và dễ làm, và có tác dụng bổ tốt đối với tổn thương chảy máu và bầm tím.
6. Điều chỉnh lipid máu
COD chứa vitamin A và vitamin D, có thể làm giảm nồng độ lipoprotein mật độ thấp trong máu, làm tăng nồng độ lipoprotein mật độ cao, và do đó điều chỉnh lipid máu.
Sau khi đọc phần giới thiệu ở trên, tôi tin rằng mọi người đều có sự hiểu biết sâu sắc hơn về giá trị dinh dưỡng và hiệu quả của COD. Tôi hy vọng nội dung trên sẽ hữu ích cho bạn và tôi chúc bạn một cuộc sống hạnh phúc và sức khỏe tốt.