Như đã nói, “Kế hoạch trong một năm nằm vào mùa xuân.” Mùa xuân ấm áp và hoa nở, và tất cả mọi thứ đều được hồi sinh. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng con người và thiên nhiên đang gây ra và phản ánh lẫn nhau.
Chăm sóc sức khỏe mùa xuân nên thích nghi với các đặc điểm của năng lượng Yang trong tự nhiên, sự hồi sinh của tất cả mọi thứ và sức sống của cuộc sống, đặt nền tảng cho một năm sức khỏe.
<img alt = "Làm thế nào nên ăn kiêng mùa xuân theo mùa?" src = "/tải lên/allimg/naimal230203/1-2302021a35S63.png" style = "Width: 458px; chiều cao: 305px;" Khoai lang
khoai lang (khoai lang) là một trong những thực phẩm hạt thô. Nó phù hợp để ăn nhiều thực phẩm quanh năm. Bạn cũng có thể ăn nhiều khoai lang hơn vào mùa xuân. Khoai lang rất phong phú về tinh bột và chất xơ. Nếu bạn ăn quá nhiều thực phẩm nhờn trong lễ hội mùa xuân, gánh nặng đường ruột sẽ tương đối lớn. Ăn một số khoai lang vào thời điểm này có thể giúp tiêu hóa ruột và giảm gánh nặng cho dạ dày và ruột. Các cellulose mà nó chứa cũng có thể ngăn ngừa và làm giảm táo bón.
2. Cà rốt
Vào mùa xuân, chúng ta nên ăn nhiều cà rốt hơn để bổ sung vitamin để tăng cường khả năng miễn dịch. Carotene được gọi là “Nhân sâm nhỏ”. Nó có vị ngọt ngào và mát mẻ trong tự nhiên. Đặc điểm lớn nhất của nó là nó rất giàu carotene. Nó là tốt cho trẻ em ăn nhiều cà rốt hơn, và nó cũng có tác dụng tăng cường lá lách và dạ dày.
3. Rau mùi
rau mùi là một món ăn phụ phổ biến được sử dụng để gia vị trong cuộc sống hàng ngày. Những người thích ăn rau mùi rất thích nó, trong khi những người không thích ăn nó rất ghét nó. Rau mùi cay và thơm, có thể thúc đẩy sự vận động đường tiêu hóa và có tác dụng nâng lách và thức tỉnh. Ăn một số rau mùi một cách thích hợp vào mùa xuân cũng có lợi cho việc nuôi dưỡng gan, nhưng những người bị thiếu Qi không nên ăn quá nhiều rau mùi. Rau mùi có thể được sử dụng làm nguyên liệu, và nó rất tốt để ăn như các món ăn phụ và trám. Và tốt nhất là rửa rau mùi và ăn nó thô và bổ dưỡng hơn.
4. Tremella
Vào mùa xuân, nó dễ bị khô miệng và đau họng, rất thích hợp để ăn tremella. Tremella là một sản phẩm thuốc bổ phổ biến. Nó được gọi là “chéo vi khuẩn”. Nó chứa một lượng lớn polysacarit tremella, chất xơ hòa tan và gelatin dựa trên thực vật. Sử dụng lâu dài có thể nuôi dưỡng âm dương và phổi và giữ ẩm cho da.
5. Nấm Shiitake
Nấm shiitake là nấm phổ biến trên bàn của chúng tôi và cũng là một món ăn ngọt rất đại diện. Chúng được gọi là “Vua của nấm”. Nấm Shiitake có nhiều protein và ít chất béo. Axit ribonucleic nấm có thể cải thiện hiệu quả chức năng miễn dịch của cơ thể.
chế độ ăn mùa xuân nên theo mùa như thế nào?
Ăn ít thực phẩm có tính axit hơn và ăn nhiều thực phẩm cay, ngọt và hơi ấm, chẳng hạn như leek , toon Trung Quốc, hành tây, tỏi, củ cải trắng, bí ngô, v.v.
Ăn ít thực phẩm nóng và cay (như dầuThịt nướng chiên, hạt tiêu, thịt cừu, v.v.), ăn nhiều nguyên liệu theo mùa, chẳng hạn như morels, chồi tre mùa xuân, hạt cải dầu, v.v.
Ăn ít béo, ngọt, dày và nhờn, và ăn nhiều rau xanh hơn.
Ăn nó vào mùa vào mùa xuân, vậy làm thế nào bạn có thể làm những món ăn này?
1. Bí ngô, kê và cháo thịt nạc
“Nên ăn cháo vào mùa xuân” để nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Nếu độ ẩm nặng, thêm Gorgon lên men , đậu lăng, đậu lông mày, đậu đỏ, v.v. Nếu một đứa trẻ có sự thèm ăn kém và muốn có hương vị tốt hơn, anh ta có thể thêm một ít 2g Yaozhu và Tangerine vỏ.
2. Lá Liander gan lợn nước dùng nạc
Hiệu quả: nuôi dưỡng gan và làm sạch nhiệt, phù hợp cho quần thể nói chung. Đặc biệt thích hợp cho trẻ em bị cháy gan mạnh, chẳng hạn như dễ bị kích thích, khóc đêm, khô miệng, phân khô, lưỡi đỏ, lưỡi vàng hoặc lưỡi đỏ ít hơn.
3. Trứng rán trên toon Trung Quốc
su shi của triều đại bài hát ca ngợi “gỗ toon rất rắn và lá rất thơm.” Tháng 3 là mùa phù hợp nhất. Sau giữa tháng Tư, hàm lượng nitrite trong Toon Trung Quốc tương đối cao. Chọn một cái mềm nhất và blanch nó trước và sau đó chiên nó. Không nên nhanh chóng đóng băng hoặc ngâm nó, chỉ cần thử nó, và trẻ nhỏ không nên ăn quá nhiều.
Vào đầu đầu mùa xuân, trời vẫn lạnh và ấm. Bạn phải nhớ “ít chua và ngọt hơn” khi ăn bây giờ. Ăn theo mùa, ăn uống lành mạnh và khỏe mạnh, và chào đón mùa xuân với sức khỏe tốt.