[Giới thiệu] Cá là một món ăn mà nhiều người thích ăn. Cá cũng rất bổ dưỡng, nhưng cũng có nhiều điều cấm kỵ khi ăn cá. Mọi người phải chú ý đến nó. Hôm nay, hãy để Lừa tìm hiểu về những điều cấm kỵ khi ăn cá với biên tập viên.
Ăn philê cá sống gây ra “bệnh sliKesomia gan”
Nhiều người thích sự tươi mới và ngon miệng của sashimi, nhưng họ không biết rằng ăn phi lê cá sống rất có hại cho gan, và rất dễ bị nhiễm trùng gan và thậm chí còn gây ra gan.
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng và sức khỏe, bệnh sán gan là một bệnh ký sinh trùng chủ yếu là do bệnh gan và túi mật. Mọi người bị nhiễm bệnh do ăn cá nước ngọt thô hoặc bán kết và tôm và ốc nước ngọt có chứa cysticariae sống. Hiện tại, có hàng triệu bệnh nhân sán gan chỉ riêng ở tỉnh Quảng Đông, nhiều người trong số họ bị nhiễm bệnh do ăn cá sống và tôm. Các triệu chứng lâm sàng của nó bao gồm mệt mỏi, khó chịu ở bụng, khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy, đau buồn tẻ ở gan, mở rộng gan, chóng mặt, v.v … Người bị nhiễm bệnh nặng có thể khiến xơ gan biến thành cổ trướng, hoặc thậm chí tử vong ở giai đoạn muộn.
<img alt = "Những điều cấm kỵ khi ăn cá là gì? Tránh ăn cá sống khi bụng trống" chiều cao = "413" src = "/tải lên/allimg/c150215/8-140915105u4. Ngộ độc
cá túi cá là một loại thuốc Trung Quốc, mà y học cổ truyền Trung Quốc thường sử dụng để điều trị đau túi mật đỏ, tê cổ họng, vết loét ác tính và các triệu chứng khác. Do đó, ăn túi mật cá có thể làm sạch nhiệt và giải độc, cải thiện thị lực và giảm ho, vì vậy mặc dù túi mật cá có vị đắng, luôn có những người mong muốn thử nó. Ăn cá cá là vô cùng nguy hiểm và có thể dễ dàng gây ngộ độc và thậm chí gây nguy hiểm đến tính mạng. Các chuyên gia chỉ ra rằng mật của cá chứa độc tố cực kỳ độc hại như “natri xiatrol sunfat tan tan trong nước”. Những độc tố này không chỉ chịu nhiệt và sẽ không bị phá hủy bởi bản chất của rượu vang. Do đó, ngộ độc có thể xảy ra cho dù túi mật cá được nấu chín, nuốt sống hay được cho bằng rượu. Ngộ độc của túi túi cá xảy ra nhanh chóng, tình trạng này là nham hiểm và tỷ lệ tử vong cao. Trong các trường hợp nhiễm độc nhẹ, các triệu chứng như buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, v.v., và trong các trường hợp nặng, các triệu chứng như mở rộng gan, vàng da, đau ở vùng gan, thiếu máu cục bộ, và nước mắt. Nếu giải cứu không kịp thời, suy gan và thận có thể xảy ra cho đến khi chết. Mức độ ngộ độc ở bệnh nhân thường liên quan đến lượng mật trong túi mật cá, vì vậy ăn túi mật của cá lớn hơn có nhiều khả năng bị nhiễm độc.