Giới thiệu】 Hoàn toàn thực tế! Một bộ sưu tập các mẹo để mua rau sẽ không bị lừa nữa! Trong cuộc sống, dầu, muối, nước sốt, giấm, trà là không thể thiếu, nhưng đối với những người mới đến mới bắt đầu, họ sẽ hiểu các thành phần trong nhà bếp mỗi ngày. Hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho bạn những lời khuyên siêu thực tế để mua rau, để bạn không còn lo lắng về việc không thể mua các nguyên liệu tốt.
1. Khoai tây:
Nếu không có da bị gãy, hãy cố gắng chọn những cái tròn, những người tròn hơn, càng dễ bóc chúng hơn. Da phải khô và không có nước, nếu không nó sẽ ngắn trong kho và hương vị sẽ không tốt. Không có chồi hoặc màu xanh lá cây, nó gần như đã hoàn thành. Khoai tây có mầm đã chứa độc tố và không nên ăn. Nếu bạn thấy rằng khoai tây đã chuyển sang màu xanh lá cây của chúng, thì hãy ăn chúng ngay cả khi chúng có màu xanh lá cây. Bởi vì biến khoai tây thành màu xanh lá cây là một dấu hiệu cho thấy sự tồn tại của các alcaloid độc hại, chúng sẽ bị đầu độc nếu ăn. Các miếng khoai tây chất lượng thấp là nhỏ và không đồng đều; Các lỗ bị hư hỏng hoặc ăn côn trùng; Món khoai tây héo và mềm, miếng khoai tây mọc hoặc chuyển sang màu xanh lá cây; trộn với nhiều loài gây hại và miếng khoai tây khuyết tật; Mùi thối, không nên có chồi nhỏ trên khoai tây, nếu không nó sẽ có hại cho cơ thể con người. Ngoài ra, hãy nhìn vào màu tươi hoặc không của màu, không có vết bầm đen, chủ yếu là xấu. Tất nhiên, giá cũng là một mặt, và nó là tốt nhất để kiếm tiền thật!
khoai tây có sẵn màu vàng và trắng. Thịt màu vàng là phấn nhiều hơn. Thịt trắng hơi ngọt. Khoai tây quá lớn có thể phát triển lỗi thời và có sợi dày hơn. Khoai tây lạnh hoặc thối, màu thịt chuyển sang các đốm xám hoặc tối, và độ ẩm co lại, vì vậy chúng nên bị loại bỏ. nó thịt với mũi của bạn. Mùi thịt tươi là tinh khiết hơn và không có mùi tanh;
Áp lực thứ hai: nghĩa là ấn nhẹ vào bề mặt thịt bằng ngón tay của bạn. Nếu in gravure sau khi nhấn có thể nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu và là thịt tươi và ngon; ,,,,,,,,,,: Chạm vào bề mặt thịt bằng tay của bạn. Nếu bề mặt hơi khô hoặc hơi ẩm và không dính, thì đó là thịt tốt; Thịt tươi có bề mặt sáng bóng và có hương thơm vốn có. Nó là đàn hồi khi ép. Thịt nạc có màu đỏ tươi, thịt chất béo có màu trắng, màu đều và vẻ ngoài hơi khô hoặc hơi ẩm, và nó không dính. Bề mặt của thịt có chất lượng kém là khô hoặc cực kỳ ẩm, xỉn màu, không đàn hồi, trắng và vàng. Thịt xấu đi có màu tối, và trầm cảm không thể được khôi phục sau khi bấm huyệt. Có chất nhầy trên bề mặt cắt, và mùi bất thường có thể được ngửi. Nếu nó bị giết thịt sau khi chết, xác thịt sẽ có màu đỏ sẫm, với các đốm màu tím xanh, và sẽ có sự tích tụ máu màu đỏ tím trong các mạch máu.
Cá nước ngọt tươi có các đặc điểm sau: vảy chặt chẽ và đầy đủ, mịn màng và mịn màng, và không dễ để rơi ra; Cá có đôi mắt sáng và rõ ràng, đôi mắt đầy lồi và hơi lồi, vỏ má được đóng chặt và không dễ gọt vỏ, và má có màu đỏ tươi; Cơ thể cá rắn chắc, cơ bắp đàn hồi, cảm giác mịn màng và không dễ giữ chặt, nó bị chìm khi đưa vào nước, bụng không bị sưng, và xương và thịt không bị tách ra, không cóMùi kỳ lạ.
3. Mua cà tím?
Cà tím ở chợ rau có màu đỏ tím và đỏ nhạt. Những loại màu đỏ tím là cà tím sọc, và những quả màu đỏ nhạt là cà tím treo. Những màu đỏ nhạt được ra mắt lần đầu tiên vào mùa xuân, tiếp theo là cà tím đỏ tím. Cà tím cũ và mềm có tác động lớn đến chất lượng kém. Một cách đáng tin cậy để đánh giá cà tím cũ và mềm là nhìn vào “kích thước” của mắt cà tím. “Đôi mắt” của cà tím phát triển ở đâu? Trong đó các hạt cà tím kết nối với trái cây, có một dải ruy băng màu xanh lá cây màu trắng và hơi nhạt. Nông dân rau gọi nó là “mắt” của cà tím. Đôi mắt càng lớn, cà tím càng mềm; Mắt càng nhỏ, cà tím càng già. Mọi người đều muốn mua cà tím mềm, vì vậy họ phải mua những cái có đôi mắt to. Đồng thời, cà tím mềm cảm thấy dính vào tay, và cà tím luộc là một quả cà tím cũ. Một vẻ ngoài sáng bóng cho thấy độ tươi cao, và một làn da nhăn nheo và ảm đạm cho thấy nó không còn tươi. Thời gian tiêu thụ tốt nhất cho cà tím là tháng 5 hoặc tháng 6.