Giới thiệu】 sò điệp rất giàu dinh dưỡng và được người tiêu dùng yêu thích trong những năm gần đây và đã trở thành sản phẩm chính của đồ ăn nhẹ nửa đêm. Vì vậy, những gì tôi nên chú ý đến khi ăn sò điệp? Có bất kỳ điều cấm kỵ nào cho sò điệp? Hãy cùng nhau xem xét.
Dân số bổ sung: Nó có thể được người dân nói chung ăn. Thích hợp cho những người bị cholesterol cao và hiến pháp lipid máu cao, cũng như những người bị bướu cổ, viêm phế quản và các vấn đề về dạ dày.
Dân số không phù hợp: Nhiều động vật có vỏ là thực phẩm và những người mắc bệnh mãn tính nên ăn chúng một cách thận trọng; Sò chủ yếu là lạnh và lạnh, vì vậy những người bị thiếu lá và thiếu dạ dày không nên ăn chúng quá nhiều.
Mua: Thịt vỏ tươi có màu và sáng bóng bình thường, không có mùi, và có cảm giác mịn màng khi chạm vào, và có độ co giãn tốt;
Mua những điều cấm kỵ: Màu sắc của lớp vỏ không có màu bị giảm hoặc xỉn màu, có hương vị chua, cảm giác dính và độ co giãn kém;
Vỏ màu đỏ không tươi có màu xám hoặc xanh nhạt, xỉn màu và không co giãn.
<img alt = "Taboos ăn kiêng cho sò điệp. Chiên chúng trong bơ, hoặc chiên chúng với bột bánh mì. Khi ăn, nho trắng bán khô thường được phục vụ.
2. Trong các công thức nấu ăn châu Âu, sò điệp sẽ được thêm vào quiches, hoặc chiên chúng làm món khai vị.
3. Trong các công thức nấu ăn phương Đông, người Nhật thích ăn sò điệp
Taboos nấu ăn: Sò rất có hương vị umami. Không thêm MSG khi nấu và không thêm nhiều muối để tránh mất hương vị umami. Ruột bùn trong động vật có vỏ không nên ăn.
Tốt nhất là ăn: hơi nước.
don don ăn: Không ăn động vật có vỏ chưa chín để tránh các bệnh truyền nhiễm như viêm gan.
Lưu trữ: đóng băng.