Lời khuyên về cuộc sống: Egg là một loại thực phẩm có protein cao. Nếu tiêu thụ quá nhiều, nó có thể dẫn đến sự gia tăng các sản phẩm trao đổi chất và cũng làm tăng gánh nặng cho thận. Nói chung, nó phù hợp hơn cho trẻ em và người già có một ngày, và cho thanh thiếu niên và người lớn có hai ngày.
Không uống trà ngay sau khi ăn trứng. Một số người đã quen với việc uống trà ngay sau khi ăn các loại thực phẩm có protein cao như thịt, trứng và hải sản để giúp “loại bỏ” hương vị và “tiêu hóa”. Trong thực tế, phương pháp này là không khoa học. Bởi vì trà chứa rất nhiều axit tannic, axit tannic và protein tổng hợp protein axit tannic axit se, làm chậm nhu động đường ruột, do đó kéo dài thời gian khi phân ở trong ruột. Nó không chỉ dễ dàng gây ra táo bón, mà còn làm tăng khả năng các chất độc hại và chất gây ung thư bị hấp thụ bởi cơ thể con người, gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.
Tránh ăn trứng chưa chín. Protein trứng chứa avidin, sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ biotin trong thực phẩm, khiến cơ thể gặp phải các triệu chứng như mất cảm giác thèm ăn, yếu, đau cơ, viêm da và loại bỏ lông mày. Trứng có chứa antitrypsin, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein trứng của cơ thể. Hai chất này trong trứng chưa chín không bị phân hủy, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein.
Egg sẽ mang vi khuẩn trong quá trình hình thành. Trứng chưa chín không thể tiêu diệt vi khuẩn, có thể dễ dàng gây tiêu chảy. Do đó, trứng nên được ăn sau nhiệt độ cao và không ăn trứng chưa chín. Cấu trúc protein của trứng sống dày đặc và một phần lớn trong số chúng không thể được cơ thể người hấp thụ. Chỉ sau khi protein nấu chín trở nên mềm và đường tiêu hóa mới có thể được tiêu hóa và hấp thụ. Trứng sống có mùi tanh đặc biệt, sẽ gây ức chế hệ thần kinh trung ương, làm giảm sự tiết dịch tiêu hóa như nước bọt, nước ép dạ dày và dịch ruột, dẫn đến mất cảm giác ngon miệng và khó tiêu.
Những lợi ích của Egg
tăng cường não và tăng cường. Egg lecithin, triglyceride, cholesterol và lòng đỏ màu vàng có ảnh hưởng lớn đến hệ thần kinh và phát triển thể chất, có thể tránh được sự suy giảm trí tuệ ở người cao tuổi và cải thiện trí nhớ ở tất cả các nhóm tuổi. Bảo vệ gan. Protein trong trứng có tác dụng sửa chữa đối với tổn thương mô gan. Lecithin trong lòng đỏ trứng có thể thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào gan, và cũng có thể làm tăng lượng protein huyết tương trong cơ thể con người, tăng cường chức năng chuyển hóa và miễn dịch của cơ thể.