Ngày càng có nhiều người mắc bệnh bệnh dạ dày . Ngoài chế độ ăn không đều, họ cũng ăn mà không chú ý đến việc tránh thực phẩm gây tổn hại cho dạ dày. Bảo vệ dạ dày và bảo vệ dạ dày là một chủ đề chính cho mọi người hiện tại. Những thực phẩm nào có thể dễ dàng làm tổn thương dạ dày?
1. Gạo “còn sót lại”. Để tránh lãng phí, nhiều người làm nóng gạo còn sót lại trước khi ăn. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng rất khó để tiêu hóa sau khi hâm nóng gạo còn sót lại và cũng có thể gây ra các vấn đề về dạ dày theo thời gian. Bởi vì thành phần chính của gạo là tinh bột, tinh bột sẽ dần dần mở rộng khi được làm nóng đến trên 60 độ C, và cuối cùng trở thành một hỗn hợp dán. Quá trình này được gọi là “Gelatinization”. Các enzyme tiêu hóa trong cơ thể con người có nhiều khả năng thủy phân phân tử tinh bột gelatin hóa này. Sau khi tinh bột được làm mát, nó sẽ gây ra “lão hóa”, và khả năng thủy phân và tiêu hóa tinh bột lâu đời của cơ thể này đã giảm đáng kể. Do đó, tiêu thụ lâu dài của gạo còn lại được hâm nóng lại này dễ bị khó tiêu và thậm chí các vấn đề về dạ dày.
2. Bông cải xanh . bông cải xanh đặc biệt hòa tan trong chế độ ăn kiêng. Sợi này chỉ có thể bị phá vỡ trong ruột già và tạo ra một lượng lớn khí. Đồng thời, bông cải xanh cũng chứa các loại đường sản xuất khí tương tự như những loại được tìm thấy trong đậu.
<img alt = "Cách nuôi dưỡng dạ dày và bảo vệ dạ dày. Thực phẩm làm tổn thương dạ dày nên tránh" chiều cao = "286" src = "/uploads/allimg/c150215/1-130p114912 Cà phê có thể kích thích dạ dày, khiến nó tiết ra quá nhiều axit dạ dày, dẫn đến chứng khó tiêu và axit pantothenic. Đặc biệt đối với những người có triệu chứng loét dạ dày và ợ nóng, uống ít cà phê. Uống ít đồ uống có caffein.