gan lợn Bạn có thích ăn nó không? Một số người nghĩ rằng động vật có mùi hôi thối và miễn cưỡng ăn nó, hoặc họ nghĩ rằng các cơ quan nội tạng bị bẩn, vì vậy chúng có khả năng phản cảm hơn. Nhưng nhiều người thích ăn gan lợn, và nghĩ rằng hương vị của gan lợn là rất đặc biệt và bổ dưỡng. Vì vậy, làm thế nào để gan lợn nên được làm? Một bộ sưu tập hoàn chỉnh các phương pháp cho gan lợn được giới thiệu ngay lập tức! alt = “Một ít mầm tỏi, gừng, rượu nấu ăn” src = “/tải lên/allimg/sjys181008/co0f9vrjxz-agezaaacf6nynglu345.jpg” Thành phần, rượu vang, bột gừng, bột tiêu, tinh bột ngô, muối, nước tương nhẹ và dầu đậu phộng.
Chuẩn bị
1. Trước tiên chúng tôi chuẩn bị gan lợn để sử dụng sau. Chúng tôi rửa sạch nó, cắt nó, rửa sạch, để ráo nước, thêm rượu và bột gừng để ướp trong nửa giờ;
2. Gan lợn và mầm tỏi. Sau khi chúng tôi chế biến gan lợn, chúng tôi cần xử lý mầm tỏi. Chúng tôi cắt mầm tỏi thành các phần, tách các mầm tỏi từ màu xanh tỏi, cắt gừng và đổ dầu đậu phộng vào nồi;
3. Rượu vang, nước tương nhẹ, muối và tinh bột ngô pha loãng;
5. Đổ dày và xào trong 2 phút, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong 1 phút, sau đó thêm mầm tỏi và xào trong 1 phút.
Mặc dù dày lên là một bước rất đơn giản, nhưng nó chắc chắn là điều cần thiết. Một số người thích quấn gan lợn với tinh bột trước khi đặt nó vào nồi. Phương pháp này cũng ổn, bạn có thể tự mình chọn nó.
Gan thịt lợn xào với dưa chuột
Thành phần
gan lợn, dưa chuột, cà rốt, hành tây xanh Dưa chuột, rửa cà rốt và cắt chúng; Thịt lợn xào là một món ăn tương đối mới mẻ