Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, sườn đường và giấm là một món ăn nấu tại nhà phổ biến. Các phương pháp cũng rất đa dạng. Làm thế nào để làm cho xương sườn chua ngọt tốt hơn? Các phương pháp của sườn chua ngọt và là gì? Hãy tìm hiểu về họ với biên tập viên.
Cách làm sườn thịt lợn chua ngọt và ngon
Cách làm sườn heo chua ngọt
Thành phần: 500 gram sườn, 1 hành tây xanh 1/2 muỗng cà phê muối mịn, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng cà phê MSG. nó vspace = “0” title = “Chuẩn bị 500 gram bít tết nhỏ để làm mờ, đặt nó vào nồi và nấu trong 30 phút” style = “Width: 400px; chiều cao: 294px;” Nước dùng có thể được sử dụng để nấu mì, vì vậy đừng lãng phí nó.
2. ướp với một muỗng rượu, một muỗng nước tương nhẹ, nửa muỗng canh nước tương đen và hai muỗng canh giấm balsamic (không phải giấm trắng) trong 20 phút.
3. Lấy xương sườn ra, rửa chúng, điều khiển chúng để sử dụng, đặt chúng vào chảo và chiên chúng để làm cho vàng nâu. Hãy cẩn thận để không thêm quá nhiều dầu, có thể tiết kiệm nhiên liệu. Chỉ cần lật chúng qua thường xuyên.
4. Đặt xương sườn vào nồi, nước để ngâm xương sườn và ba muỗng đường (nhưng thêm đường mạnh dạn, ba muỗng canh, không sợ quá nhiều). Một nửa bát nước dùng mang lại một đun sôi trên lửa lớn, và trộn nửa muỗng cà phê muối để tăng cường hương vị.
5. Hơi nước ở nhiệt độ thấp trong mười phút và đóng nước ép trên lửa lớn. Sau khi nước trái cây được thu thập, thêm một muỗng canh giấm balsamic, và hương vị chua và chua sẽ xuất hiện.
6. Rắc hành tây xắt nhỏ và hạt vừng và một chút nhắn tin trước khi rời nồi.
Hai cách để làm sườn thịt lợn chua ngọt
Thành phần: Lượng sườn nhỏ thích hợp, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 muỗng canh nước tương, 3 muỗng đường, 4 muỗng canh giấm
Bước
1. Rửa bít tết nhỏ bạn đã mua trước. Nói chung, xương sườn đóng gói được bán trong các siêu thị tương đối dài. Sau khi mua chúng, chúng có thể cắt chúng làm đôi. Bạn cũng có thể mua những cái chưa bị cắt, để siêu thị có thể hoạt độngCác nhân viên sẽ giúp bạn cắt nhỏ những mảnh nhỏ.
2. Lấy nồi súp, tiêm nước sạch, đặt xương sườn nhỏ vào chậu với nước lạnh, lướt qua bọt nổi và bọt máu sau khi đun sôi, đặt một chậu. Nó phụ thuộc vào thời gian của bạn, chỉ cần blanch nó.
3. Sau khi xương sườn được nấu chín, hãy đưa chúng ra và đặt chúng sang một bên để kiểm soát độ ẩm. Vào thời điểm này, chúng tôi làm một bát nước sốt, 1 muỗng rượu nấu, 2 thìa nước tương, 3 thìa đường, 4 thìa giấm và 5 thìa nước. Chỉ cần làm nước sốt theo tỷ lệ này. Lượng nước sốt nên được điều chỉnh theo lượng sườn bạn có. Những người thích các hương vị khác nhau cũng nên thêm hoặc giảm gia vị theo nhu cầu của họ.
4. Lấy chảo và đổ một lượng dầu thích hợp. Nếu chảo của bạn không phải là một chảo không dính, sau đó ném hai hoặc ba lát gừng xuống, hãy nhấn các lát gừng bằng thìa và chà vào nồi. Theo cách này, đổ vào xương sườn và xào cho đến khi chúng xào.
5. Đổ vào xương sườn sau khi dầu nóng, xào từ từ trên lửa thấp và đợi cho đến khi bề mặt của xương sườn vàng nhạt. Một số trong số họ phải chiên vào thời điểm này, và một số bắt đầu để chiên màu đường. Tôi nghĩ rằng nó rất rắc rối khi chiên nó, bởi vì chúng tôi đã làm một loại nước sốt chua và ngọt khác, vì vậy chúng tôi không còn là màu đường nữa.