đậu phụ và đậu phụ khô là các thành phần được sử dụng bởi nhiều gia đình để làm các món ăn nấu tại nhà. Họ có nhiều cách để làm đậu phụ khô. Vậy làm thế nào để làm cho đậu phụ khô ngon? Các giá trị dinh dưỡng của đậu phụ khô là gì? Đậu phụ khô cũng có những điều cấm kỵ trong chế độ ăn uống. Điều gì không thể ăn với? Hãy để biên tập viên đưa bạn đến để tìm hiểu thêm về nó dưới đây.
Cách làm đậu phụ khô ngon
1. Đau đậu phụ khô với rau tuyết. Rửa sạch rau tuyết bằng nước, cắt chúng thành những con thái hạt lựu, làm sạch đậu phụ và cắt chúng thành dải. Đổ một lượng nhỏ dầu vào nồi, làm nóng rau tuyết trước, sau đó thêm đậu phụ khô. Sau khi xào, nếm thử mặn và ánh sáng. Vì các loại rau tuyết có chứa muối, hãy thêm một ít muối theo sở thích cá nhân của chúng và thêm MSG trước khi phục vụ.
2. Cân bằng xào với đậu phụ khô. Hủy bỏ lá của cần tây, loại bỏ gân, rửa, cắt chúng thành từng miếng, rửa sạch đậu phụ và cắt chúng thành dải. Cắt một ít tỏi thành băm, đổ dầu vào nồi, làm nóng nó lên và thêm tỏi băm và xào, sau đó thêm đậu phụ khô và xào. Khi bề mặt của đậu phụ khô được sủi bọt nhẹ, thêm cần tây, thêm lượng muối và nước tương thích hợp, xào trên lửa cao, thêm một ít MSG trước khi phục vụ, sau đó làm mưa phùn một ít dầu mè.
3. Thịt xông khói xào và đậu phụ khô. Thịt xông khói được rửa sạch và sạch sẽ. Cắt riêng chúng, sau đó rửa lá tỏi, cắt thành các phần và cắt thành tỏi. Đổ một lượng dầu nhỏ vào nồi, làm nóng nó lên và xào tỏi băm trước, sau đó thêm thịt xông khói và xào. Bởi vì có rất nhiều chất béo trong thịt xông khói, bạn có thể dần dần xào dầu. Khi dầu bắt đầu ra, bạn có thể thêm đậu phụ khô và xào. Thịt xông khói cũng chứa rất nhiều muối, vì vậy hãy chú ý đến lượng thích hợp khi gia vị và thêm một ít nước tương vào màu. Đặt lá tỏi trước khi bạn ra khỏi chậu, xoay chúng một vài lần và sau đó thêm MSG vào đĩa.
4. tỏi tây đậu phụ khô chiên. Rửa tỏi, để ráo nước, cắt chúng thành từng mảnh và cắt chúng thành dải đậu phụ khô. Đổ dầu vào nồi, và xào đậu phụ đầu tiên khi dầu nóng cho đến khi nó nóng 80 phút. Khi đậu phụ khô thay đổi màu, thêm tỏi tây, nếu không các tỏi tây sẽ chuyển sang màu vàng sau khi xào quá lâu. Thêm muối trong quá trình xào, khuấy đều, và sau đó thêm MSG vào nồi.
5. Đậu phụ om. Cho nước vào nồi, đổ vào nước tương, muối, bột năm gia vị, thì là, cây hồi, quế, lát hành lá và lát gừng. Nếu bạn muốn ăn một chút cay, hãy thêm ớt, đun sôi nước. Nếu có một món súp thịt bò nướng, nó sẽ còn tốt hơn nữa. Bạn có thể sử dụng nó trực tiếp. Đậu phụ khô có thể được cắt hay không. Đặt nó vào súp, đun sôi lại ở nhiệt độ cao và chuyển sang nhiệt độ thấp, và đun sôi từ từ để cho phép đậu phụ hấp thụ hoàn toàn hương vị của nước sốt. Sau khi nó hoàn toàn có hương vị, thêm MSG, khuấy đều, loại bỏ đậu phụ và sau đó ăn. Nói chung, bạn nên uống nhiều như bạn ăn, và phần còn lại nên được ngâm trong súp.
Giá trị dinh dưỡng của đậu phụ khô
1. Hàm lượng protein trong đậu phụ khô rất phong phú. Ngoài ra, protein đậu phụ là protein kỹ lưỡng, không chỉ chứa 8 axit amin cần thiết cho cơ thể con người, mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. src = “/tải lên/allimg/sjys181008/pb832locys-azssfaicyay50gp4790.jpg” chiều rộng = “400” chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0” Cơ thể con người, nhưng cũng có một tỷ lệ gần với nhu cầu của cơ thể con người. style = “chiều rộng: 400px; chiều cao: 294px;”/>
2. Lecithin có trong đậu phụ có thể loại bỏ cholesterol gắn vào thành mạch máu, ngăn ngừa xơ cứng mạch máu, ngăn chặn bệnh tim. Thiếu hụt, thúc đẩy sự phát triển xương và cực kỳ có lợi cho sự phát triển xương của trẻ em và người già.
Những gì có thể ăn được với đậu phụ khô?