sốt cà chua là một gia vị cần thiết khi ăn khoai tây chiên và mì ống. Nước sốt cà chua có kết cấu mịn và hương vị chua ngọt, rất ngon miệng. Nhiều trẻ em cũng thích ăn nó, vậy làm thế nào để bạn làm nước sốt cà chua ngon ở nhà? src = “/tải lên/allimg/sjys181008/co0f9vnpii2aojbcaab1zgifqgo712.jpg” width = “400” height = “294” Border = “0” vspace = “0” 294px; “/>
Chuẩn bị một lượng cà chua thích hợp, phụ thuộc vào lượng nước sốt cà chua bạn làm.
Xử lý
1. Rửa cà chua, và sau đó nhẹ nhàng thực hiện một vết cắt hình chéo bằng dao. Hãy cẩn thận để cắt thịt cà chua chỉ để cắt nó vào da.
2. Đặt cà chua cắt sang một bên, đun sôi một ít nước sôi vào nồi. Sau khi nước sôi, đặt cà chua xuống nước, do đó da cà chua sẽ bị xao, và bạn có thể dễ dàng bóc chúng ra sau khi lấy chúng ra.
3. Đặt cà chua gọt vỏ vào máy xay sinh tố và biến chúng thành cà chua xay nhuyễn. Đổ cà chua xay nhuyễn, đường và tinh bột vào nồi và nấu từ từ trên lửa nhỏ cho đến khi nó trở thành kết cấu của nước sốt.
Nước sốt cà chua thơm mạnh
Thành phần thô
2000 gram cà chua, 400 gram đường trắng, 150 ml giấm trắng, 50 gram muối, 15 gram bột năm loại, lượng nhỏ bột. nó Chiều cao: 294px; “/>
Thực hành
1.Chọn cà chua chín mà không bị thối, sâu bệnh và bệnh tật và rửa chúng, sau đó đặt chúng vào nồi hấp để hấp chúng, lấy chúng ra và bóc chúng, nghiền nát chúng, sau đó lọc chúng bằng gạc sạch để loại bỏ hạt, để lại bùn.
2. Thêm bột năm loại vào giấm trắng, ngâm trong 2 giờ, sau đó thêm đường trắng và muối để hòa tan hoàn toàn, trộn đều, sau đó đổ vào bùn cà chua.
3. Trộn một ít hành tây, tỏi băm, hạt tiêu và sốt cà chua và trộn đều, đặt nó vào nồi và nấu trên một cái nóng ấm, khuấy trong khi nó được nấu, đun sôi cho đến khi nó dày, đặt nó vào một chai thủy tinh sạch và khô trong khi nó nóng, đậy nắp và niêm phong. Lưu trữ ở nơi khô ráo với nhiệt độ thấp.