Little Yellow Croaker là một món ngon mà chúng ta thường ăn, và nó thậm chí còn phổ biến hơn ở một số tỉnh ven biển của nước ta. Nói chung, khi chúng ta ăn croaker nhỏ màu vàng, chúng ta dưa chua hoặc chiên nhiều hơn, vì nó thuận tiện. Trên thực tế, phương pháp dưa chua và chiên sẽ phá hủy hàm lượng dinh dưỡng của croaker nhỏ màu vàng và hương vị không tốt lắm. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ xem xét cách làm cho croaker nhỏ màu vàng trở nên ngon miệng! Nếu bạn là một người mới làm bếp, hãy nhớ làm theo nghiêm ngặt công thức và không tự điều chỉnh các thành phần hoặc phương pháp để ngăn ngừa thất bại. Trước khi nấu ăn, hãy chắc chắn đảm bảo vệ sinh bàn tay và dụng cụ nhà bếp của bạn, và người làm bánh quy nhỏ màu vàng phải được nấu chín kỹ để ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn.
Thành phần
Ít croaker màu vàng, vỡ vụn, dầu thực vật và lát gừng.
Quá trình
Rửa sạch croaker nhỏ màu vàng và làm khô nó, sau đó cắt nó một vài lần trên chiếc croaker nhỏ màu vàng. Đổ một lượng dầu thực vật thích hợp vào nồi, bật lửa nhỏ và thoa lát gừng vào nồi để ngăn cá dính vào nồi.
Sử dụng nhiệt ánh sáng, thêm từng cái croaker màu vàng và chiên chúng trong dầu, chiên cho đến khi cả hai mặt của cá đều có màu vàng và hơi vàng, thoát dầu và phục vụ.
Các croaker nhỏ màu vàng chiên sẽ nguội tự nhiên. Lấy một thùng chứa có thể niêm phong và đặt nó vào chiếc croaker nhỏ màu vàng, đổ nó vào vụn và ngâm nó trong chiếc croaker nhỏ màu vàng.
Đặt nó vào tủ lạnh trong hơn 30 phút và sau đó ăn nó.
Điểm quan trọng trong việc làm món ăn này là bước tiếp theo. Nhiều người không biết rằng họ cần phải đặt nó vào tủ lạnh trong một khoảng thời gian, nghĩ rằng họ có thể ngâm vụn trực tiếp vào chiếc croaker nhỏ màu vàng. Trên thực tế, bước tiếp theo rất quan trọng, do đó, những chiếc croaker nhỏ màu vàng có thể ngon hơn và ngon miệng hơn. nó; Chiều rộng: 400px; Chiều cao: 294px; “Tiêu đề =” Một croaker màu vàng (khoảng 250g), một miếng gừng “alt =” One Yellow croaker (khoảng 250g), một miếng gừng “src =” Chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0”/>
croaker màu vàng phân nhánh
Thành phần
một croaker màu vàng (khoảng 250 gram) <.
3. Thêm gừng cắt nhỏ và hành lá vào croaker màu vàng, thêm đường và nước tương nhẹ, đổ nửa bát nước, đun sôi trên lửa cao và chuyển sang nhiệt độ trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt khô.
4. Loại bỏ gừng cắt nhỏ và hành lá, trang trí với hành lá và vòng ớt đỏ, và đặt nó vào một món ăn.
Tôi tin rằng bạn đã phát hiện ra rằng gừng là không thể thiếu khi làm bánh croaker nhỏ màu vàng, bởi vì hải sản thường có mùi tanh nặng, và gừng có thể bao phủ tốt hương vị này. Cho dù đó là gừng cũ hay gừng mềm, tốt hơn là đặt một ít khi nấu.