Cá chua ngọt, tôi tin rằng nhiều trẻ em thích món ăn này rất nhiều vì cá của nó mềm, nước sốt ngọt và chua, bổ dưỡng và ngon miệng. Nguyên liệu thô của nó chủ yếu được làm từ cá tươi, bột, vv Vì vậy, bạn có biết làm thế nào cá chua và ngọt được làm không? Hãy cùng nhau xem xét.
Chuẩn bị các thành phần của cá chua ngọt
hai cá rô phi, cỡ trung bình, lượng nước tương nhẹ, lượng giấm trắng thích hợp, lượng nước sốt cà chua thích hợp, lượng đường thích hợp, lượng gừng thích hợp và lượng bột thô.
Chuẩn bị
1. Chuẩn bị các thành phần, rửa cá bằng bụng, nước tương nhẹ: giấm trắng: Bát nước và đun sôi cho đến khi một phần ba nước còn lại. Thêm một lượng tinh bột nước thích hợp và nấu cho đến khi súp dày.
Mẹo
Nếu bạn muốn trông đẹp hơn và ngon hơn, bạn có thể thêm trứng vào bột để làm cho nó vàng hơn. Quá trình này là khác nhau, và hương vị là khác nhau.
Cá chua ngọt với hạt tiêu ba màu
Thành phần
Golden pomfret (có thể được thay thế bằng các loại cá khác), một nửa hạt tiêu ba màu (cắt), một nửa hành tây (cắt)
Chuẩn bị
1. Rửa pomfret trước và lau khô.
2. Cắt các mẫu twill ở cả hai bên của cơ thể cá.
3. Thêm một ít muối vào bề mặt cá trong 20 phút.
4. Puff POMFRET ướp đều bằng một lớp bột quá trắng.
5. Chiên pomfret trên lửa vừa cho đến khi cả hai bên có màu nâu vàng, và loại bỏ và thoát nước.
6. Đun nóng một chảo khác, thêm một ít dầu, thêm hành tây và xào trên lửa lớn cho đến khi nó ngon.
7. Thêm hạt tiêu ba màu và xào cho đến khi Microsoft, sau đó thêm một gói nước sốt chua ngọt, thêm một ít muối và nước và xào trong khoảng 1 phút.
8. Thêm một ít nước để khuấy bột Taibai, sau đó đổ nó xuống và nấu cho đến khi nước sốt chua và chua đặc, và bạn có thể tắt lửa.
9. Cuối cùng, mưa phùn hành tây nấu chín, hạt tiêu ba màu và nước sốt chua và chua trên cá.
1,