class = “step_tit”> Thành phần:
một súp lơ hữu cơ (khoảng 400g) một miếng thịt lợn nhỏ một muỗng canh nước sốt đen lên men thịt bò LaoganmaMột muỗng canh nước tương nhẹ, một chút đường trắng tỏi một chiếc lá, ba quả ớt đỏ nhỏ
công thức công thức:
1. Súp lơ đang úp xuống và ngâm trong nước muối nhẹ trong 20 phút. Sau đó rửa và sử dụng một con dao để loại bỏ nó vào những bông hoa nhỏ
2. Blanch nó trong một nồi nước sôi trong khoảng một phút, lấy nó ra và rửa nó bằng nước lạnh cho đến khi nó hoàn toàn mát mẻ, hãy thoát nó để sử dụng sau này
<img alt = "Minh họa 3" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/lgrxwey44v2.jpg Cắt bụng thịt lợn thành những lát mỏng, cắt tỏi trắng và làm phẳng nó bằng mặt sau của con dao và cắt tiêu nhỏ màu đỏ thành các đoạn
<img alt = "Minh họa 4" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/limz2vy Đun nóng nồi và đặt dầu, để dầu làm nóng nó xuống. da trắng src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/zjfulzyqdbq.jpg”/>
5. Đặt các lát thịt lợn vào nồi, xào trên lửa vừa cho đến khi bề mặt thay đổi màu, tiếp tục xào trong một thời gian và buộc một phần chất béo của dầu
7. Đổ các đoạn ớt đỏ và súp lơ và xào cho một vài
. Thêm một muỗng canh nước tương nhẹ
9. Thêm một ít đường, chuyển sang nhiệt độ cao và xào trong khoảng một phút
10. Cắt lá tỏi thành các phần, đặt chúng vào nồi, xào một vài lần, tắt lửa và đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng một phút, và mở nắp và không ổn
Mẹo công thức:
1. Ngâm súp lơ trong nước mặn nhẹ để buộc các loài côn trùng nhỏ có thể xuất hiện bên trong, và nó có tác dụng khử trùng. 2. Súp lơ có vị hơi giòn, vì vậy súp lơ không nên bị chùn bước trong một thời gian dài. Sau khi chần, loại bỏ nó, ngay lập tức rửa sạch nó bằng nước lạnh để làm mát nó, để súp lơ sẽ có kết cấu giòn. Tất nhiên, nếu bạn thích kết cấu giòn, bạn có thể kéo dài thời gian chần và loại bỏ nó mà không cần rửa nó bằng nước lạnh. 3. Món ăn này phải được làm bằng bụng thịt lợn béo. Trong quá trình rán, bụng thịt lợn sẽ ép ra một ít dầu chất béo. Súp lơ phải hấp thụ các loại dầu này để làm cho hương vị thơm. Thịt lợn xào bụng và không bật quá nhiều nhiệt, nếu không nó sẽ dễ dàng bị bỏng. 4. Sau khi một số ít lá tỏi được đặt vào nồi, đừng phục vụ ngay lập tứcHãy đứng dậy, che và đun nhỏ lửa một lúc, lá tỏi sẽ xanh hơn và đẹp hơn.