Người bạn nào đã từng uống trà đen Xiaozhong của Zhengshan Xiaozhong? Trà có vị ngon, hãy để tìm ra bên dưới. nó />
Trình trà đen Zhengshan Xiaozhang
Wuyi Mountain Zhengshan Xiaozhang Tea đen (Tiếng Anh: Trà đen Lapsang Sauchong) là người khởi tạo trà đen trên thế giới. Công nghệ chế biến và lên men đầy đủ của trà đen được phát minh từ Tongmuguan, Núi Wuyi ở Núi Wuyi ở các triều đại Ming và Qing sớm, và được đặt tên là “Wu Tea”. Sau khi xuất khẩu, nó được dịch là trà đen. Nó là một sản phẩm đặc biệt xuất khẩu ở Fujian. Trà đen được sản xuất tại Núi Wuyi ở Fujian đã từng đồng nghĩa với trà đen Trung Quốc (Wuyi Bohea), trà đen mùa xuân truyền thống của Zhengshan nổi tiếng với hương thơm khói thông độc đáo và hương vị súp longan, và rất phổ biến ở các thị trường châu Âu và châu Mỹ. Hiện tại, để pha trộn thị hiếu của người tiêu dùng, trà đen mùa xuân nhỏ của Zhengshan ở thị trường nội địa chủ yếu là điều trị không khói thuốc và không khói thuốc. 117 ° 38′6 ′ ~ 117 ° 44′30 ′ vĩ độ Bắc 27 ° 41′35 ′ ~ 27 ° 49′00. Vòng tròn 50 km vuông, từ Mali đến Mali ở phía đông, Gudun ở phía tây, Pikeng ở phía nam, Guwangkeng ở phía nam và Tongmuguan ở phía bắc. Nói cách khác, trà đen mùa xuân nhỏ của Zhhan chỉ được sản xuất ở khu vực trung tâm của Khu bảo tồn thiên nhiên Wuyishan ở tỉnh Phúc Kiến, một di sản văn hóa và tự nhiên của UNESCO Trà đen lò xo nhỏ của Zhengshan được làm bằng những mẹo chồi. Theo chất lượng của lá trà và các tiêu chuẩn hái, nó được chia thành một con glycan nhỏ màu đỏ với một chồi và hai lá, và lá không được mở. Cái được làm bởi bạn Kaizhang là Da Chi Gan; Yinjun Mei là Trà đen của Zhengshan Xiaoneng được làm bằng một nụ và một lá, trong khi Jinjun Mei được làm hoàn toàn từ những lời khuyên chồi. Jinjun Mei và Yinjun Mei là đại diện cho các nghi thức trà chất lượng cao và cao cấp giữa Zhengshan Xiaoneng và thậm chí cả trà đen Trung Quốc. Trong “Từ điển trà” của Anh, Wuyi (Bohea) được chú thích là trà được sản xuất bởi Wuyi (Bohea) Wuyi (Wu-1) ở tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc và được sử dụng cho trà đen Trung Quốc tốt nhất (Chinia). Trà đen). Tea Wuyi là tên ban đầu của Trình trà đen Zhengshan Xiaozhong ở nước ngoài. Vào năm 1640 sau Công nguyên (triều đại Ming)Vào năm thứ 13 của Chongzhen, Zhengshan Xiaochin lần đầu tiên được nhập khẩu vào Vương quốc Anh. Năm 1662, Vua Charles II của người Anh kết hôn với Công chúa Nho Catherine làm vợ. Phong cách uống trà đen đã được Công chúa Catherine giới thiệu cho Hoàng gia Anh, người đã kích hoạt văn hóa trà Anh. Thuế trà đen Trung Quốc cung cấp 1/10 thu nhập của Kho bạc Anh-Hà Lan. Lợi ích thương mại phong phú của trà Anh cũng gây ra Chiến tranh Độc lập Hoa Kỳ, được cung cấp bởi Chiến tranh Anh-Hutch và sự cố trà Boston. Doanh số bán hàng của Wuyi Black Tea trong năm thứ năm của Xianfeng trong triều đại Thanh là 260.000 Dan. Năm 1838, Quảng Châu đã xuất khẩu 300.000 dan trà Wuyi, với 15.000 tấn và trà đen chiếm 240.000 Dan. Thịnh vượng nhất vào năm 1880, cảng Fuzhou đã xuất khẩu 740.000 dan trà, trong đó 630.000 dan trà đen Wuyi và trà đen Gongfu đã được xuất khẩu. Vào thời điểm đó, sự phát triển của buôn bán trà đã khiến bạc chảy vào Trung Quốc. Người ta ước tính rằng khoảng 170 triệu lượng bạc được chuyển đến Trung Quốc từ châu Âu và Hoa Kỳ vào thế kỷ 18. Một lượng lớn bạc chảy vào Trung Quốc, điều này đã từng khiến “tiền và bạc rẻ”. Người Anh đã phải nhập trà từ Trung Quốc để uống trà. Vì thiếu bạc, họ đã bán lại thuốc phiện. Sau đó, cuộc chiến tranh thuốc phiện đã nổ ra với Đế chế Qing của Trung Quốc (Trà đen Wuyishan của Trung Quốc và cuộc chiến tranh thuốc phiện chống ma túy của Lin Zexu). Cho đến năm 1826, tên trộm Robert ROBERT (trà nổi tiếng) của Anh) đã giới thiệu thành công các hạt trà đen của Zhengshan Xiaozeng và công nghệ chế biến trà đen từ Tongmuguan, Núi Wuyi, Fujian cho Ấn Độ, và đã được sản xuất và sản xuất rộng rãi. Thị trường trong nước do giả và hương vị rang hun khói ở triều đại Qing, và đang trên bờ vực ngừng sản xuất. Cho đến khi trà đen của Wuyi Mountain Xiaozeng được làm từ các mẹo về chồi trà, việc phát hành “Jinjunmei Black Tea” đã được ra mắt, Wuyi Mountain Zhengshan Xiaozhong trà đen Trà đen Zhengshan Xiaozhong trở lại với cuộc sống, nhưng nó đã bị chỉ trích vì chi phí cao. Dưới sự cường điệu của một số nhà đầu cơ ở Xiamen, một số lượng lớn các loại trà đen Jinjunmei không Wuyishan được lưu hành trên thị trường, gây ra sự hỗn loạn của thị trường.