Thành phần:
Cá giày đỏ tươi, hành tây, gừng, tỏi, đỏ khô chi pepper Star AniseHạt tiêu
Công thức công thức:
1. Hủy bỏ vây của cá, loại bỏ mang, làm sạch nó, thoát nước và đánh ba lần ở bên cạnh
2. Đặt chảo dầu và xào hành lá, gừng, tỏi, ớt đỏ khô và hạt tiêu hồi
3. Trải cá một cách phẳng, chiên nhẹ và nấu với rượu, nước tương nhẹ và một ít đường
4. Thêm nước nóng chưa vượt qua cơ thể cá, đun sôi, chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa từ từ
5. Khi súp được kết thúc, thêm muối và nêm nó, và tiếp tục đun sôi ở nhiệt độ thấp
6. Súp về cơ bản được sấy khô, thêm MSG (có thể được bỏ qua), rắc hành tây và rau mùi vào nồi
Mẹo công thức:
Nếu bạn thích hương vị phong phú, bạn có thể thêm nước sốt yêu thích của bạn tùy thuộc vào tình huống.