Sườn heo om là một món ngon phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Các sườn thịt lợn om là rất ngon và bổ dưỡng. Bạn có biết làm thế nào để làm xương sườn thịt lợn om không? Làm thế nào để làm cho sườn lợn om ngon hơn? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu cho bạn các công thức nấu ăn hoàn chỉnh của sườn thịt lợn om.
Nếu bạn muốn làm cho sườn thịt lợn om ngon, phương pháp sản xuất là rất quan trọng. Dưới đây là một số sườn thịt lợn om đơn giản và ngon miệng. Tôi hy vọng bạn thích nó.
Chuẩn bị 1
Thành phần
600 gram sườn heo, 300 gram đậu lăng, 1 cà rốt, 1 hành tây xanh
Chuẩn bị
1. Rửa xương sườn thịt lợn và cắt chúng thành xương sườn dọc theo các đường nối xương; Chọn đậu lăng và rửa chúng thành các phần; Cắt cà rốt và cắt chúng thành các phần.
2. Sau khi làm nóng chảo, thêm dầu ô liu, thêm hành lá, gừng, và xương sườn và xào, thêm các gia vị khác và xào tốt, thêm nước cho đến khi xương sườn hoàn toàn biến mất, đun sôi và đun nhỏ lửa trong 50 phút, thêm đậu lăng và cà rốt, và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Chuẩn bị 2
Thành phần
Thành phần
6 lát cơ bắp, 2 cốc dưa chua, 2 ớt, 2 muỗng canh tỏi băm Bột hạt tiêu trắng, 1/2 muỗng dầu salad, 2. 1/3 chén bột, 1 trứng, 3 muỗng nước, 3. nó />
Chuẩn bị
(1) Rửa sạch các lát cơ bắp bằng bề mặt dao và vỗ chúng trong vài phút, sau đó ướp chúng bằng gia vị (1)Chờ chuông chờ.
(2) Rửa và thoát nước dưa chua (nếu chúng quá mặn, bạn có thể ngâm chúng một chút trong nước sạch), cắt thành ớt thái hạt lựu và cắt chúng để đặt sang một bên.
(3) Trộn gia vị (2) đều thành bột. Đặt bột khoai lang và bột taibai vào gia vị (3) trên hai đĩa và đặt sang một bên. Sau đây là làm xương sườn, điều này rất quan trọng.
(4) Đầu tiên nhúng các lát thịt đều bằng bột quá trắng, sau đó nhúng chúng lên bề mặt, và cuối cùng nhúng chúng vào bột khoai lang. Đun nóng chảo dầu đến 170, thêm các xương sườn được chuẩn bị và chiên cho đến khi bề mặt trở nên vàng và giòn, và sau đó tháo tất cả chúng ra.
(5) Đổ dầu ra, thêm tỏi băm và hạt tiêu vào xào, sau đó thêm dưa chua và xào một chút, thêm gia vị (4) và đun sôi, cuối cùng thêm xương sườn, đợi cho đến khi nước hơi khô, sau đó phục vụ.