Trùng Khánh luôn là một thiên đường cho thực phẩm, và mọi người thích nó cho dù đó là những món ăn đặc sản của Thánh Khánh hay ẩm thực Jianghu Trùng Khánh. Có rất nhiều món ăn Jianghu trong Trùng Khánh và hương vị là khác nhau. Bạn có thể chọn theo sở thích của bạn. Bạn muốn biết các công thức nấu ăn của ẩm thực Jianghu và các món ăn nấu tại nhà trong Trùng Khánh? Sau đó, hãy cùng nhau xem xét.
Nhiều người không biết nhiều về ẩm thực Jianghu, điều đó không quan trọng. Hãy cùng giới thiệu bạn chi tiết một số ẩm thực Jianghu Trùng Khánh nổi tiếng hơn.
Phương pháp 1
Thành phần
1,2 pound vẹm, nửa búp bê, một số nấm hải sản, một ít nấm enoki, một ít măng tây và một lượng vermicelli thích hợp. nó />
Thực hành
1. Ngâm các vermicelli trong nước sạch trước.
2. Sau đó rửa bắp cải cho bé đã chuẩn bị, đặt nó lên thớt và cắt nó thành từng miếng, và cắt nấm và măng tây thành từng mảnh.
3. Loại bỏ vỏ và bóc thịt hến, ngâm nó trong nước sạch và ngâm nó trong một thời gian.
4. Lọc súp vẹm và đổ nó vào một món thịt hầm và đun sôi.
5. Thêm bắp cải em bé, nấm hải sản và nấm enoki và đun nhỏ lửa trong một thời gian.
6. Sau khi bắp cải được nấu chín, thêm một số lượng vermicelli thích hợp, cũng như thịt hến đã nấu chín.
7. Nấu nó một chút và bạn có thể chuẩn bị nó để phục vụ. Những người thích hương vị nặng có thể tự mình thêm một số gia vị yêu thích.
Phương pháp 2
Thành phần chính
80g sấy khô, 350g loofah và thịt nạc 80g.
Thành phần bổ sung
Thêm lượng dầu, muối, bột thô, Sheng tre và tinh chất gà.
Chuẩn bị
1. Ngâm ngày khô trong nước ấm trong khoảng 20 phút, rửa hai đến ba lần, vắt nước khô để sử dụng sau này.
2. Cắt lát thịt nạc đã mua và trộn nó với bột thô, muối và dầu nấu ănƯớp đều trong một thời gian.
3. Chuẩn bị loofah, ban ngày và tre Sheng.
4. Đun sôi nước trong một nồi nhỏ và thêm một lượng muối thích hợp, nêm tinh chất gà và thêm vào ban ngày, và đun sôi.
5. Sau đó thêm loofah và nấu trong vài phút.
6. Cuối cùng, thêm thịt nạc ướp và đun sôi trên lửa lớn và phết thịt nạc để thịt nạc có thể được làm nóng đều và nấu chín.
7. Vẫn còn một vài rau diếp còn sót lại và thêm chúng vào đun sôi khi chúng ra khỏi nồi.