Súp nấm ECOT cà chua , nó chủ yếu được làm từ nấm enoki và cà chua làm nguyên liệu thô. Súp của nấm enoki tươi và thơm và cà chua chua và chua khá tươi và sảng khoái. Bạn muốn biết làm thế nào để làm súp cà chua nấm Enoki và làm thế nào để làm cho nấm Enoki ngon? Sau đó, hãy cùng nhau xem xét.
Cho dù đó là nấm enoki hay cà chua, giá trị dinh dưỡng là tương đối cao, vì vậy uống một ít súp cà chua nấm enoki rất tốt cho sức khỏe của bạn.
Phương pháp 1
Thành phần
lin thịt (130 gram), cà chua (3 miếng), nấm enoki (50 gram), nấm tươi (50 gram), rau mùi băm (1 muỗng).
ướp
bột barrow (1/2 muỗng), dầu (1/2 muỗng), bột gà (1/3 muỗng), rượu vang (1 muỗng).
Gia vị
Dầu (2 muỗng canh), rượu nấu ăn (1 muỗng canh), muối (1/3 muỗng), bột gà (1/2 muỗng canh), dầu mè (1/3 muỗng canh).
Xử lý
1. Cắt lát thịt nạc, thêm 1/2 muỗng bột thô, 1/2 muỗng dầu, 1/3 muỗng bột gà và 1 muỗng canh rượu nấu ăn và trộn đều, và ướp trong 15 phút.
2. Loại bỏ thân của cà chua và cắt chúng thành cánh hoa; Loại bỏ rễ của nấm Enoki và xé chúng thành những phần nhỏ; Loại bỏ rễ của nấm tươi và cắt chúng thành các mảnh vụn.
3. Đun nóng 2 muỗng canh dầu, tỏi xào, thêm khối cà chua và xào trên lửa cao trong 2 phút.
4. Đổ nấm đen vụn, thêm 1 muỗng canh rượu nấu ăn, xào với cà chua trong 1 phút, đổ 2 bát nước và đun sôi trên lửa lớn, sau đó đun nhỏ lửa trong 5 phút.
5. Đổ các lát thịt nạc ướp và khuấy đều, nấu cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng, thêm 1/3 muỗng muối và 1/2 muỗng bột gà và mùa.
6. Thêm nấm enoki và nấu cho đến khi mềm, Rưới 1/3 muỗng canh dầu mè, rắc rau mùi băm, và sau đó nó được phục vụ.
Mẹo
1. Xết thịt những miếng cà chua cho đến khi chúng trở nên mềm và sôi với nước. Điều này sẽ làm tan chảy hoàn toàn cà chua trong súp, làm cho món súp có vị thơm và ngon hơn.
2. Cà chua có vị hơi chua. Nếu bạn không thích hương vị chua của súp cà chua, bạn có thể rắc một ít đường vào súp để trung hòa nó.
3. Không nên nấu thịt nạc trong súp trong một thời gian dài. Nấu cho đến khi thịt trở nên trắng hơn, nếu không thì thịt nạc sẽ quá già và không ngon.
4. Nấm Enoki rất ngon và mềm. Bởi vì chúng rất dễ nấu, chúng sẽ già đi sau khi nấu ăn trong một thời gian dài. Bạn nên thêm súp cà chua trước khi bạn có thể nấu nó nhẹ nhàng.
Phương pháp 2
Thành phần thô
Nấm giải trí, cà chua, hạt cải dầu, giăm bông, gừng, dầu đậu phộng, muối, MSG, sốt hàu, tinh bột nước.