Chrysanthemum cà tím là một cách rất sáng tạo để ăn cà tím. Bằng cách này, cà tím không chỉ ngon, mà còn đẹp ở bên ngoài, khiến nó rất ngon miệng. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm cà tím chrysanthemum không? Có bao nhiêu người biết cách cắt cà tím chrysanthemum? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn một bộ sưu tập cà tím hoa cà hoàn chỉnh.
cà tím chrysanthemum không chỉ ngon mà còn có vẻ ngoài rất đẹp. Hãy cùng xem cách làm cà tím chrysanthemum ngon.
Chuẩn bị 1
Thành phần
1 cà tím, lượng thịt lợn thích hợp, nửa quả trứng, hành lá, tỏi, nước tương nhẹ, dầu mè và muối.
Chuẩn bị
1. Lấy một quả cà tím, loại bỏ phần trên và rễ của cà tím và cắt nó thành hai miếng.
2. Sau đó cắt một con dao hoa trên cà tím. Để tránh cắt đáy, bạn có thể đặt hai đũa dưới đáy, trước tiên cắt cà tím thành các miếng 1 cm theo chiều ngang, sau đó cắt nó thành các mảnh theo chiều dọc.
3. Rắc một lớp muối lên cà tím cắt, và khi muối rắc nước vào khối cà tím, cà tím sẽ làm mềm một cách tự nhiên. Thêm một lượng nhỏ muối tương đương với việc ướp cà tím thô, cũng sẽ làm cho cà tím hấp hương vị tốt hơn.
4. Sử dụng làm đầy thịt lợn, thêm một nửa quả trứng vào phần thịt, sau đó khuấy theo một hướng, vì chất làm đầy thịt bị lộ ra, và trứng quấn quanh phần thịt, và độ ẩm trong thịt sẽ không bị mất.
5. Sau khi nước hấp, đặt cà tím lên nhiệt độ cao và hơi nước trong 3-5 phút, sau đó hấp cho lửa nhỏ trong 2-3 phút và để cà tím sụp đổ.
6. Đặt thịt ướp vào giữa cà tím để làm trung tâm hoa, phủ và hấp trong 10 phút. Cà tím và thịt làm đầy được nấu chín. Sau khi hấp, làm đầy thịt trở thành một quả bóng. Sau khi bếp được giải phóng, sử dụng đũa để phết thịt trên cà tím, khiến nó trở nên ngon miệng hơn.
7. Cắt một ít tỏi băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ và ớt băm nhỏ. Nếu bạn không thích ớt, bạn có thể rắc chúng lên trên cà tím.
8. Cho dầu vào nồi, và sau khi dầu nóng, đổ nó lên cà tím, thêm một ít nước tương nhẹ vào nước thấm ra khỏi cà tím hấp và đổ nó.
Chuẩn bị 2
Thành phần
cà tím, làm đầy thịt, cà rốt thái hạt lựu.
Chuẩn bị
1. Sử dụng hai quả cà tím mảnh để cắt thành các xi lanh 5 cm, sau đó cắt một con dao hoa hình lưới trên mặt cắt ngang, hãy cẩn thận không cắt nó.
2. Ném nó vào nồi và chiên từ từ. Khi đặt nó trở lại trên đĩa, mặt không cắt mặt xuống và cà tím nở tự nó.
3. Đặt hỗn hợp thịt đầy và cà rốt thái hạt lựu lên nhị hoa và hơi nước trong nhiệt trong 5-8 phút.
Mẹo nhỏ
Cà tím làm theo cách này là ngọt ngào. Nếu bạn thích mặn, bạn có thể trộn súp và đổ nó lên nó.