Nấm: Bổ sung sự thiếu hụt, tăng cường lá lách và loại bỏ đờm
Thành phần:
400 gram bột thông thường, lượng nước thích hợpNấm thịt lợn bụng enoki nấm xương Hành tây, gừng, dưa chuột, cây hồi sao, gạo biểnNước tương Shao rượu muối, đường, tinh chất gà
Công thức công thức:
1. Công thức mì
2.1 Sau đó nhào bột, đặt nó vào một chậu, phủ nó bằng một miếng vải ẩm, đánh thức bột
3.2 Đưa trứng vào chậu bằng bột, thêm muối vào một lần giai đoạn của máy mì, nhấn vào bột mỏng
5.21 đặt bột vào giai đoạn cuối của máy mì, ấn vào mì, rắc bột mì lên mì, lắc đều
6.1.
8. Gọt bụng và thịt lợn thái hạt lựu
9. Cắt hành tây, gừng, tỏi và dưa chuột
10. Làm nóng dầu trong nồi. Khi nóng 30%, thêm hành tây, gừng và tỏi và xào
11. Thêm thịt lợn và gạo biển và xào cho đến khi nước khô, và nhổ một ít dầu
12. Thêm rượu shaoxing, thêm nước tương và đường, và xào cho đến khi nó được tô màu hoàn toàn
13. Thêm nấm shiitake, nấm enoki và nấm đen và xào đều
14. Thêm nước sôi và sau khi nước sôi, đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 60 phút
15. Thêm tinh chất muối và gà vào mùa, thêm dưa chuột và hành lá xắt nhỏ khi nấu. Mẹo công thức:
1. Thêm muối để làm cho mì nhiều nhai hơn 2. Thời gian bạn thức dậy càng lâu thì càng tốt. Tôi đã nhào nặn mì vào sáng hôm qua và giữ nó cho đến tối trước khi làm nó. Đây cũng là để làm mì nhai.