Giới thiệu Làm thế nào để làm tôm hùm? Tôm hùm lớn là một thành phần rất tốt. Tôi thích ăn nhiều. Ngoài ra còn có nhiều cách khác nhau để làm cho nó, nhưng bạn có biết làm thế nào để làm tôm hùm lớn không? Tiếp theo, biên tập viên sẽ cho bạn biết cách làm tôm hùm?
tôm hùm chính
Thành phần chính
1 tôm hùm lớn (khoảng 1500 gram), 100 gram hạt dẻ nước, 250 gram mầm tỏi Dầu tinh chế.
1. Rửa tôm hùm lớn, nhặt thịt tôm, cắt nó thành hạt có kích thước của đậu mung; Rửa hạt dẻ nước và bóc chúng và cắt chúng thành hạt mịn; Nghiền gừng và hành lá vào nước trái cây; Blanch các mầm tỏi và trộn nó vào hoa bện để sử dụng sau này.
2. Chèn thịt tôm hùm lớn và hạt dẻ nước vào chậu, thêm gừng, nước ép hành lá, muối Tứ Xuyên, MSG, lòng trắng trứng, tinh bột ướt và hạt tiêu, khuấy đều và làm một hỗn hợp khô.
3. Lấy một cái đĩa lớn, rắc một lớp bột mì trước, sau đó vắt tôm thành 24 vòng, đặt nó lên bột mì và dán một lớp bột bánh mì để sử dụng.
4. Đặt nồi lên nhiệt, đặt dầu tinh chế và nấu cho đến khi nóng 70%, sắp xếp vỏ tôm hùm thành hình, chiên cho đến khi chúng được cố định và trưởng thành, sau đó loại bỏ chúng vào tấm và đặt chúng. Sau đó, chiên chúng vào nồi cho đến khi chúng vàng và nấu chín, loại bỏ chúng vào giữa vỏ tôm và đặt bông cải xanh ở cả hai bên. Thêm mầm tỏi và hạt tiêu và hương liệu muối vào đĩa nhỏ, và phục vụ chúng cùng một lúc.
<img src = "/uploads/allimg/c171027/500507500.jpg" Tôm hùm có hương vị sữa tôm hùm.
Thành phần
chanh, bơ, hạt tiêu đen.
Xử lý
1. Sau khi đun sôi một nồi nước lớn, hãy đặt tôm hùm vào và nấu trong khoảng một phút cho đến khi nó không còn di chuyển; (Thịt tôm vẫn còn trong suốt)
2. Cắt lưng của đầu tôm hùm và biến nó bằng phẳng để loại bỏ ruột tôm và mảnh vụn; gõ vuốt tôm bằng mặt sau của con dao;