Giới thiệu】 Các phương pháp dinh dưỡng cho đường giấm là gì? Sườn heo chua ngọt là một món ăn nấu tại nhà mà mọi người đều rất quen thuộc. Tôi tin rằng nhiều người đã ăn nó, và nhiều người cũng có thể làm món ăn này. Vì vậy, bạn có biết các phương pháp dinh dưỡng của sườn thịt lợn chua ngọt là gì? Biên tập viên sau đây sẽ mang đến cho bạn các phương pháp dinh dưỡng của sườn lợn chua ngọt. Phương pháp nấu tại nhà và các bậc thang thịt lợn chua ngọt
1 cắt xương sườn thành các miếng dài 4cm, đặt chúng vào một bát lớn, trộn chúng với rượu, 1 muỗng nước tương nhẹ, đậy nắp, hoặc bọc nhựa và ướp trong 20 phút. Gọt vỏ và cắt gừng. Cắt hành lá thành từng mảnh và đặt sang một bên.
<img src = "/tải lên/allimg/c170906/500002306.jpg" biến. Chiên cho đến khi xương sườn được nấu chín và màu nâu nhạt, loại bỏ chúng.
3 đổ một ít dầu vào nồi, làm nóng nó trên lửa lớn, thêm các lát gừng và lát hành lá và xào ra mùi thơm, thêm xương sườn, thêm 2 muỗng nước tương còn lại của nước tương và nước tương đen, thêm nước sôi để che bề mặt của xương sườn. Đổ giấm gạo và đường và khuấy đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa trên lửa thấp trong 30 phút. Sau 430 phút, súp trong nồi sẽ giảm dần. Tại thời điểm này, nếm thử mặn và ánh sáng. Nếu nó không đủ mặn, hãy thêm muối và khuấy đều. Sau đó, thay đổi thành nhiệt độ cao để thu thập súp và đợi cho đến khi súp dính, bạn có thể quấn nó trên xương sườn. Sau khi phục vụ, rắc một ít hạt vừng trắng nấu chín để trang trí.
5 đầu vào các mẹo
<p Trong quá khứ, xương sườn thịt lợn chua ngọt cần được ướp và chiên. Tôi cảm thấy tiếc cho dầu, và tôi cũng lo lắng rằng người mới bắt đầu sẽ có số phận của những ý tưởng nhờn tung lên trên tay họ. Do đó, thay vì sử dụng chảo không dính đáy phẳng để chiên xương sườn, nó vẫn sẽ là một hiệu ứng rán nếu mất nhiều thời gian hơn.
2. Tôi đã quen với việc tô màu các món ăn với nước sốt đậu nành tối chất lượng tốt, nhưng từ bỏ màu đường xào. Một là rắc rối, thứ hai phù hợp để người mới bắt đầu luyện tập, và thứ ba là nước sốt đậu nành tối chất chất lượng không kém hơn màu đường rán, và nó cũng dễ dàng có được.
3. Mua sườn chất lượng tốt thay vì xương sườn thông thường. Nếu không có dao rựa ở nhà, hãy để cửa hàng giúp bạn băm nhỏ các mảnh.
4. Sử dụng sườn thịt lợn rán thay vì chiên. Hãy chắc chắn để chiên từ từ trên lửa vừa. Đừng lo lắng, cho đến khi xương sườn thắt chặt và chuyển sang màu nâu trước khi đưa chúng ra ngoài.