class = “Step_tit”> Thành phần:
2 jin thịt mận, 1 chai nước sốt char siu nhỏ, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng cà phê muối
Phương pháp công thức:
1. Rửa thịt mận và cắt nó thành dải lớn, đổ vào nước sốt char siu và muối, và khuấy đều
2. Sử dụng bàn tay của bạn để liên tục làm cho thịt có vị ngon, đặt thịt vào hộp bảo quản, ướp trong tủ lạnh trong hơn 12 giờ
3. Lấy thịt mận ướp và phết lên lưới nướng, thêm 1 muỗng mật ong và trộn đều vào thịt
4. Lò nướng ở 200 độ, lớp trung bình, nướng trong 1 giờ, lấy thịt ra và lật nó lại và chải hai lần
Mẹo công thức:
*** vì các miếng cắt tương đối lớn, ướp ít nhất 12 giờ trước, nếu không thì hương vị sẽ chỉ ở trên bề mặt của thịt, và nó sẽ không độc hại ít nhất 12 giờ. *** Khi nướng, đặt một khay dầu vào lớp dưới cùng của lò nướng. *** Tốt nhất là chọn thịt mận để nướng nó. Thịt mận có chất béo và nạc, với trọng lượng hơn và ít trọng lượng hơn, và nó sẽ không có vị quá nhiều hoặc quá khó. *** Lee Kum Kee từ Char Siu Sốt là một loại nước sốt thịt nướng phổ biến. Thịt lợn nướng và thịt gà có thể được sử dụng. Ngay cả khi bạn sử dụng nước sốt này để nấu ăn bằng không, bạn có thể làm những món ăn ngon. *** Vì kích thước của thịt sẽ được cắt khác nhau, nhiệt độ của mỗi lò cũng sẽ khác nhau, do đó thời gian và nhiệt độ của lò là các giá trị tham chiếu và được điều chỉnh theo tình huống thực tế.