hiệu ứng sức khỏe:
gà Khoai tây: hài hòa dạ dày, giải độc và giảm sưng. sipper : Làm ấm giữa, ngừng tiêu chảy và giảm đau.
Thành phần:
Tôi đã sử dụng một con gà để loại bỏ hoàn toàn lượng thịt gà. 2 Khoai tây, được đo thị giác có đường kính 4cm. Có rất nhiều ớt khô, và tôi đã sử dụng khoảng 15 trong số đó.Một số ít hạt tiêu, 1 miếng gừng, kích thước của một ngón tay cái, 5 miếng đường, đường đá tinh thể đơn, 1 muỗng đường trắng có thể được thay thế bằng thì là1 muỗng muối, 1 muỗng thịt gà ướp, 1 muỗng 1 muỗng gà hấp, thêm 2 thìa rượu khi xào Đặt sang một bên. Rửa khoai tây và bóc chúng và cắt chúng thành thái hạt lựu khoảng 5 mm.
2. Thêm dầu cơ bản (20ml) để làm ấm gừng còn lại và một nửa tỏi và xào, xào đều đến nhiệt độ trung bình thấp và thêm hạt tiêu để chậm cho đến khi gà khô và sáng bóng, thêm đường vào nhiệt cao và xào cho đến khi gà được tô màu
3. Thêm khoai tây và muối để xào đều, chuyển sang nhiệt độ trung bình và tiếp tục xào cho đến khi khoai tây được nấu chín, thêm ớt khô vào nhiệt cao và xào đều, thêm thì là và xào nhẹ ra khỏi lửa và đặt nó lên tấm. Mẹo công thức:
1. Không nhúng gà sau khi cắt thì là. Cố gắng thoát nước trước khi vào nồi, bởi vì nếu có quá nhiều nước, dễ dàng biến thành gà cay thay vì gà cay xào. 2. Don Tiết cần quá nhiều dầu, con gà sẽ sản xuất một ít dầu. Khi gà xào, bạn phải kiên nhẫn và xào từ từ. Chiên nước và làm khô nó. 3. Chuyển sang nhiệt thấp trước khi thêm hạt tiêuĐiều quan trọng là chỉ có hương vị tê sẽ được phát triển tốt hơn bằng cách chiên chậm ở nhiệt độ thấp, và hạt tiêu có vị giòn và thơm. 4. Lần này tôi đã sử dụng đường để tô màu, và nó có vị ngon hơn. Điều này đã được lấy cảm hứng từ các món sườn nồi khô mà tôi đã ăn bên ngoài lần trước. Các xương sườn trong cửa hàng được sơn đường, và lớp bề mặt có cảm giác hơi cháy và ngọt ngào. 5. Khoai tây là tùy chọn, nhưng tôi đánh giá cao rằng có. Việc bổ sung khoai tây làm cho món ăn có mùi thơm hơn, có lẽ là do tinh bột. Và khi ăn, tôi đã thắng cảm thấy khô vì tôi chỉ ăn thịt gà. Nhưng don lồng rất tham lam và thêm quá nhiều, và nó biến thành khoai tây chiên với gà haha. 6. Mọi thứ trong món ăn này đều giòn và giòn. Bạn có thể ăn nó trực tiếp với ớt, tỏi hoặc gừng và hạt tiêu. Nó rất ngon ~