GIỚI THIỆU Các phương pháp để làm bí ngô búi tóc được khai thác là gì? Bí ngô rất bổ dưỡng và có vị rất ngon, vì vậy bánh hấp bí ngô cũng có hương vị rất ngon. Vì vậy, làm thế nào để bạn làm cho những chiếc bánh hấp bí ngô ngon miệng? Những cách để làm cho bánh bí ngô hấp là gì? Hãy cùng xem tiếp theo.
Bánh nướng hấp
Thành phần: 200 gram bí ngô xay nhuyễn, 300 gram bột thông thường, 3 gram men, 50-70 gram nước (được xác định dựa trên hàm lượng nước của bí ngô)
< Gọt vỏ và cắt bí ngô thành từng mảnh, rắc một ít nước và xoay nó ở nhiệt độ cao trong 10 phút cho đến khi bí ngô mềm và thối.
2. Sử dụng một cái muỗng để ấn bí ngô vào một miếng dán và đổ nó vào bột. Sau khi tan chảy men với nước, thêm nó vào bột.
3. Thêm tất cả các vật liệu và trộn đều chúng.
4. Nhi thành một bột nhẵn (ánh sáng bột, ánh sáng lưu vực, ánh sáng tay).
5. Lên men ở nhiệt độ phòng lên gấp 2-2,5 lần kích thước.
6. Làm cạn kiệt bột lên men và nhào nó một cách kỹ lưỡng, và cắt nó thành 10 phần bằng nhau. . Định hình bột theo hình tròn, và đặt một miếng vải ướt trên nồi hấp hoặc chải dầu để tránh dính.
8. Đặt một lượng nước lạnh thích hợp vào nồi hấp, đặt những chiếc bánh hấp vào nồi và đậy nắp nồi và thư giãn trong 20 phút.
9. Bật lửa cao sau khi thư giãn kết thúc, chuyển sang lửa vừa và hơi nước trong khoảng 17 phút. Tắt lửa và đun nhỏ lửa mà không cần nâng nắp trong khoảng 3 phút. . Bánh hấp
Cách làm bánh bí ngô
1. Gọt vỏ bí ngô, cắt nó thành từng mảnh và đặt nó vào nồi để hấp.
2. Chuẩn bị bột nở, bí ngô hấp và nghiền nhuyễn và bột mì.
3. Thêm bột nở và bí ngô xay nhuyễn vào bột.
4.5. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và đặt nó ở một nơi ấm áp để lên men gấp đôi kích thước.
6. Lấy ra bột đói, nhào một vài miếng để thoát ra không khí bên trong.
7. Cắt một miếng bột và cuộn nó thành một vòng tròn và cắt nó thành mì.
8. Lấy một mì hình mì, chèn nó vào dải mỏng và cuộn nó lên. Nhào vào bột “ba đèn”.