Giới thiệu】 Các phương pháp để tạo ra matcha sô cô la là gì? Matcha và sô cô la là hương vị mà nhiều người thích ăn, vì vậy hương vị sẽ tốt hơn khi hai người được kết hợp? Vậy những cách để làm sô cô la matcha là gì? Hãy để tôi cho bạn biết cách làm sô cô la matcha. <. Đầu tiên đổ kem ánh sáng vào một thùng chứa và làm nóng nó trong nước, sau đó đổ đường mịn và khuấy cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn.
2. Thêm bột cà phê và tan chảy và khuấy đều, sau đó thêm kem và trộn đều.
3. Đổ sô cô la đen và trộn đều, sau đó thêm rượu cà phê và trộn đều.
4. Khuấy sô cô la đã chuẩn bị cho đến khi nó dính, sau đó đặt nó vào một túi đường ống và vắt nó thành những quả bóng sô cô la có kích thước chẵn.
5. Sau một chút mát mẻ, hãy làm cho sô cô la có hình dạng hơi bằng tay, và sau đó mưa phùn với sô cô la đen.
6. Sau khi rót đều, bọc sô cô la trong bột trà xanh.
sô cô la thô matcha
<img src = "/uploads/allimg/c160724/40-160h2113 90 gram kem động vật nguyên chất, 10 gram bơ không ướp muối, một ít bột matcha trang trí ở bên ngoài.
Chuẩn bị
1. Chuẩn bị sô cô la trắng. Nếu sô cô la được chunk, nó sẽ phù hợp để phá vỡ hoặc cắt nó. Chuẩn bị khuôn để được đúc theo số lượng bạn làm.
2. Thêm matcha vào một chậu nhỏ và thêm kem tinh khiết trong hai lần, nghĩa là thêm một nửa loại kem nguyên chất trước và trộn đều.
3. Sau khi trộn kỹ, thêm một nửa kem tinh khiết còn lại và trộn đều. Thêm đường mạch nha, bật nhiệt thấp và trộn đều. Mọi người không bao giờ rời khỏi lửa, và tắt lửa trước khi sôi. Thêm sô cô la nghiền nát và trộn đều để hòa tan hoàn toàn sô cô la. (Nếu nó không thể hòa tan hoàn toàn, hãy ngồi trong nước ấm để hòa tan hoàn toàn.)
4. Thêm bơ (tốt nhất là làm mềm đầu tiên) và trộn đều. Gắn bằng giấy nướng và đổ chất lỏng sô cô la matcha mịn.
5. Sau khi làm mát một chút, lưu trữ trong tủ lạnh trong nửa ngày (hoặc hơn 5 hoặc 6 giờ). Cắt kích thước yêu thích của bạn và rắc một chút bột matcha rây để hoàn thành.