Giới thiệu】 Hiện đang ngày càng trở nên tiên tiến hơn, và ngày càng có nhiều ngô trong các hương vị và màu sắc khác nhau. Sự khác biệt giữa những cái ngô này là gì? Tiếp theo, hãy để một cái nhìn về các tác động của các loại ngô khác nhau.
mà ngô có màu khác nhau sẽ bổ dưỡng hơn
Khi mùa thu hoạch ngô, khi đi bộ trên đường, bạn thường ngửi thấy mùi hương của ngô luộc khi rẽ. Ngô nếp, ngô ngọt, ngô cũ; Trắng, tím, vàng và đen; Ngô nào bổ dưỡng hơn? Làm thế nào để ăn nó tốt nhất? Các chuyên gia dinh dưỡng nhất trí nhận ra rằng trong số các thực phẩm chính, giá trị dinh dưỡng và ảnh hưởng chăm sóc sức khỏe của ngô rất nổi bật.
Hàm lượng vitamin trong ngô rất cao, nhiều lần so với gạo và bột. Ngoài việc chứa carbohydrate, protein, chất béo và carotene , ngô còn chứa nhiều loại khoáng chất, vitamin E, riboflavin và các chất dinh dưỡng khác.
lõi của các màu khác nhau có các hiệu ứng khác nhau. Chọn ngô phù hợp để được bổ dưỡng. Ngô rất giàu axit béo không bão hòa, đặc biệt là axit linoleic và hàm lượng cao hơn 60%. Nó hoạt động trong buổi hòa nhạc với vitamin E trong mầm ngô, có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu và ngăn không cho nó lắng đọng trên thành mạch máu. Những chất này có lợi cho việc ngăn ngừa bệnh tim, ung thư và các bệnh khác.
Ngô cũng chứa yếu tố tuổi thọ – glutathione. Với sự tham gia của selen, nó tạo ra glutathione oxyase và có chức năng trì hoãn lão hóa.
Lợi ích sức khỏe của các màu ngô khác nhau hơi khác nhau, chủ yếu là vì chúng chứa các loại sắc tố khác nhau. So với ngô trắng, ngô tím chứa nhiều anthocyanin hơn, do đó, nó có tác dụng của antiocidation và chống lão hóa. Ngô màu vàng chứa carotene và zeaxanthin, rất tốt để duy trì sức khỏe thị lực.
Hàm lượng protein của ngô đen cao hơn 1,23 lần so với ngô vàng, hàm lượng chất béo cao hơn 1,3 lần, hàm lượng sợi thô là 16,36%, đồng, mangan và hàm lượng kẽm cao hơn 8 lần, hàm lượng kali và canxi cao hơn 3 lần so với hạt vàng cao hơn 3 lần. Trong số 17 axit amin, 13 axit, cao hơn ngô vàng. Yếu tố hấp dẫn nhất trong ngô đen là melanin. Như chúng ta đã biết, màu đen đi vào thận và có thể cải thiện hiệu quả các chức năng của “năm cơ quan nội tạng” của gan, tim, lách và dạ dày, và làm cho nó lưu thông đạo đức; Nó có thể loại bỏ hiệu quả các gốc tự do trong cơ thể con người, giảm tích lũy lipid, cân bằng trọng lượng và độ mỏng của cơ thể, giữ cho hình dạng cơ thể tốt nhất của mọi người, ngăn chặn hiệu quả ánh sáng và bức xạ cực tím, ngăn ngừa sắc tố bất lợi, chăm sóc da và làm đẹp và làm cho mọi người luôn trẻ.
Các màu khác nhau của ngô có các hiệu ứng khác nhau Chọn ngô phù hợp với dinh dưỡng tốt
<p Hàm lượng vitamin của ngô ngọt cao hơn 1-2 lần so với ngô thông thường và hàm lượng selen cao hơn 8-10 lần. vv, trong đó hàm lượng amylopectin rất cao, không phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường.