Phổi và giảm ho
Thành phần:
đậu đỏ, nước cốt dừa, agar, đường đá đường, đường đá
Phương pháp công thức:
1. Rửa đậu đỏ và ngâm chúng trong hơn ba giờ
2.12 đổ đậu đỏ ngâm vào nồi áp suất, nấu và thêm một lượng đường đá thích hợp trong khi nó nóng và khuấy đều
3.21 ngâm agar trong nửa giờ
4. Lấy ra hai muỗng canh súp đậu đỏ nấu chín và đặt chúng vào nồi, đặt chúng vào môi trường thạch ngâm, khuấy trong khi sưởi ấm cho đến khi tất cả các agar tan chảy
5. Lấy ra các hạt đỏ nấu chín và cho chúng vào súp đậu đỏ với thạch mới tan chảy, khuấy đều
6. Chuẩn bị một khuôn (khuôn mousse tôi sử dụng trực tiếp, được bọc trong lá thiếc)
7. Đổ đậu đỏ hỗn hợp vào khuôn, và sau đó đặt chúng vào tủ lạnh trong nửa giờ
8. Đổ nước dừa vào nồi và thêm agar ngâm; Đun nóng trên lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi agar tan chảy hoàn toàn, thêm đường đá và khuấy đều
9. Lấy đậu đỏ trong tủ lạnh, đợi cho đến khi nước dừa được làm mát và đổ nước dừa vào khuôn đậu đỏ được lấy ra khỏi tủ lạnh, sau đó đặt nó vào tủ lạnh trong hơn nửa giờ để thiết lập hình dạng;Sau khi nó được cố định hoàn toàn, hãy lấy nó ra khỏi tủ lạnh, cắt nó thành các mảnh nhỏ và đặt nó lên trên nó với Wolfberry ngâm trong nước sôi để trang trí nó
Mẹo công thức:
1. Ngâm đậu đỏ trong vài giờ đầu tiên để rút ngắn thời gian nấu và tiết kiệm năng lượng. 2. Khi nấu môi trường thạch, khuấy liên tục cho đến khi tất cả đều tan chảy; 3. Lượng đường tăng và giảm theo yêu cầu của bạn; 4. Đầu tiên làm mát đậu đỏ và sau đó thêm nước dừa để nguội, để chúng có thể được chia thành hai lớp để trở nên đẹp.