Giới thiệu Làm thế nào để nảy mầm của đậu nành? Chúng tôi thường thích ăn mầm đậu tương rất nhiều. Trong thực tế, mầm đậu tương có thể được tự làm ở nhà. Vậy làm thế nào để chúng ta sản xuất mầm đậu tương? Các mẹo để ngâm mầm đậu nành là gì?
Sáng tạo: Chuẩn bị một giỏ lớn, có thể rò rỉ nước, và lần đầu tiên đặt nó bằng một miếng vải để tạo điều kiện cho tính thấm nước.
Ngâm đậu trong nước sạch trong 3-4 giờ, sau đó thả nước và tưới nước mỗi 10 giờ một lần, hai lần một ngày. Nhiệt độ trên 35 và mầm đậu có thể phát triển trong khoảng 4 ngày. Khi thời tiết mát mẻ, phải mất khoảng 7 đến 10 ngày.
mầm đậu tương tự chế
Phương pháp> Chọn đậu nành với các loại ngũ cốc đầy đủ, màu vàng sáng và bột đậu trắng xanh làm nguyên liệu. Những điều sau đây nên được thực hiện khi ngâm:
<img src = "/uploads/allimg/c160625/40-160513160449.jpg"
②Master Nhiệt độ nước và nước thường xuyên, và sử dụng nước không nóng hoặc lạnh để ngăn chặn rễ chồi quay màu nâu đỏ.
Nhiệt độ nước không nên quá cao, và đầu nước không nên quá ngắn, nếu không thì các loại đậu sẽ chỉ phát triển rễ nhưng không phải là thân cây.
Khi chồi phát triển 50 mm, nhiệt độ nước phải được tăng lên và nhiệt nên được tăng lên để ngăn chặn rễ chồi trở nên đen.
Khi các loại đậu được tốt, nhiệt độ nước trong ba lần tưới cuối cùng nên được hạ xuống và lấy ra kịp thời sau khi hoàn thành sự nảy mầm để ngăn những vết nước chảy bị mục nát ở giữa.
<img src = "/uploads/allimg/c160625/40-160513160450.jpg" Sau khi đậu nành sưng lên, hãy đặt chúng vào một túi vải và đặt chúng vào môi trường khoảng 25 ℃ mà không có ánh sáng mặt trời trực tiếp. Nước ấm hoặc nước lạnh có thể được sử dụng để kiểm soát nhiệt độ. Sau khi nảy mầm, cứ sau 4 giờ, hãy ngâm túi trong dung dịch natri naphthalene acetate 10% trong 30 giây. Rắc một ít nước lên túi trong 4 ngày liên tiếp, để làm cho đậu chảy béo và không gốc.
Ngâm đậu nành trong nước trước. Sau đó đặt đậu nành ngâm vào một giỏ lưới bị rò rỉ và đặt rổ lưới vào một chậu. Đậy nắp trên bằng gạc ướt và nước mưa trên đó mỗi ngày để duy trì độ ẩm. Thời tiết giống như hiện tại. Nó sẽ nảy mầm trong hai ngày.
Hiệu quả và chức năng của mầm đậu tương
1. Clear Heat và loại bỏ lửa
Hương vị là đắng, có thể làm sạch tim và làm giảm lửa, nhiệt rõ ràng và khó chịu, và loại bỏ nhiệt và độc tố trong máu. Thích hợp cho những người dễ bị nóng. Nó có các chức năng làm sạch nhiệt và loại bỏ độ ẩm, giảm sưng và loại bỏ tê, loại bỏ nốt ruồi đen, điều trị mụn cóc và làm ẩm da; Nó có tác dụng điều trị bằng chế độ ăn uống đối với chứng ẩm ướt và dạ dày, táo bón, mụn cóc thông thường và tăng lipid máu.