Giới thiệu】 đậu rộng ban đầu là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nhưng một số người không phù hợp để ăn nhiều đậu rộng hơn. Họ sẽ bị bệnh đậu rộng sau khi ăn đậu rộng. Mọi người sẽ tự hỏi bệnh đậu rộng là gì? Ai không phù hợp để ăn nhưng tất cả? Nguyên nhân của bệnh đậu rộng là gì? Hãy cùng nhau nhìn vào nhau.
Ai không thể ăn đậu rộng?
Hương vị chứa các chất dị ứng. Những người bị dị ứng sẽ có các triệu chứng ngộ độc ở các mức độ dị ứng khác nhau, tan máu cấp tính và các triệu chứng ngộ độc khác. Nói chung, nó sẽ trở lại bình thường trong vòng vài ngày, nhưng khoảng một trong mười trường hợp sẽ chết trong giai đoạn cấp tính, thường được gọi là “bệnh đậu rộng”.
<img alt = "Các biện pháp phòng ngừa cho việc ăn đậu rộng? Ăn đậu rộng sẽ gây ra bệnh đậu rộng" src = "/tải lên/allimg/c160310/40-160302114635.jpg" Ăn đậu rộng sẽ gây ra bệnh đậu rộng
“bệnh đậu rộng” là do thiếu một số enzyme nhất định trong cơ thể. Nó là một khiếm khuyết di truyền. Những người đã bị dị ứng đậu rộng không được ăn lại. Một khi bệnh này xảy ra, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế một cách nhanh chóng để ngăn ngừa tai nạn. Những người có cha mẹ hoặc ông bà đã mắc bệnh này không nên ăn đậu rộng và các sản phẩm của họ, họ cũng không nên bị nhiễm đậu rộng phấn hoa .
Ngoài ra, nó không phù hợp với những người bị thiếu hụt và lạnh trong đầu đốt giữa. Bệnh nhân bị khiếm khuyết hemocytic di truyền nên cẩn thận khi bị chảy máu trĩ, khó tiêu, viêm đại tràng mãn tính, uremia, v.v., và không nên ăn đậu rộng.
Các biện pháp phòng ngừa cho các điểm sau khi ăn đậu rộng
đậu rộng mềm là một loại rau theo mùa với tính thời vụ mạnh mẽ và nên được ăn càng sớm càng tốt. Sau khi bong vỏ vỏ, nếu hình lưỡi liềm hình lưỡi liềm trên đỉnh đậu có màu xanh nhạt như móng tay, điều đó có nghĩa là đậu rộng rất mềm và có thể được ăn bằng vỏ; Nếu chúng đã chuyển sang màu đen, điều đó có nghĩa là chúng già và nội dung của vitamin C sẽ giảm nhẹ.
Độ tươi và mềm mại của đậu rộng là khác nhau, và cách ăn chúng là khác nhau. Các loại đậu rộng mềm có thể được nấu chín hoặc xào với một ít dầu, tươi và ngon. Đậu rộng cũ có thể được làm thành bánh ngọt đậu, hoặc nấu súp với trứng, v.v., được bôi trơn và tinh tế trong miệng. Ở khu vực phía Nam, cũng có truyền thống sử dụng đậu và gạo rộng để nấu gạo và cháo, có thể làm tăng hàm lượng protein trong gạo và giảm tổn thất dinh dưỡng.
<img alt = "Các biện pháp phòng ngừa cho việc ăn đậu rộng? Ăn đậu rộng sẽ gây ra bệnh đậu rộng" src = "/tải lên/allimg/c160310/40-160302114636.jpg" Ăn đậu rộng sẽ gây ra bệnh đậu rộng
Nếu bạn muốn đậu rộng rất ngon, thì nó cũng rất đặc biệt để bóc vỏ. Các loại đậu rộng bóc vỏ không thể được rửa bằng nước, nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến độ tươi của chúng.Tốt nhất là phá vỡ vỏ và vắt ra đậu. Cuối cùng, không ăn đậu rộng thô, vì ăn quá nhiều sẽ gây ra cho dạ dày và làm hỏng lá lách và dạ dày.
Đậu rộng không thể ăn sống. Hạt đậu rộng có chứa hình trụ glycoside. Sau khi tiêu thụ chất của chất này, nó có thể gây thiếu máu tán huyết cấp tính (bệnh nấm men rộng). Khi ăn đậu rộng màu xanh lá cây vào mùa xuân và mùa hè, nếu chúng được nấu không đúng cách, chúng thường sẽ gây ngộ độc. Hơn nữa, nó thường xảy ra 4 đến 24 giờ sau khi ăn đậu rộng. Để ngăn ngừa ngộ độc đậu rộng, tốt nhất là không ăn đậu rộng mềm, và chúng phải được nấu trước khi ăn.
Bệnh đậu rộng là gì? Nó là phổ biến ở trẻ em dưới 10 tuổi. Nó là phổ biến ở con trai. Ăn đậu rộng hoặc các sản phẩm có chứa đậu rộng (như quạt) có thể gây bệnh. Cho con bú của người mẹ sau khi ăn đậu rộng có thể gây ra bệnh tật ở em bé.
Đọc được đề xuất:
Các phương pháp nấu chín tại nhà của đậu rộng. Những điều cấm kỵ của việc ăn đậu rộng.
Cách làm đậu rộng.